熟悉的环境，熟悉的服务员，温柔的店长，产品依旧稳定，每次必点元宝和鲜切，解馋就去南门涮肉，烧饼，麻将，糖蒜，样样到位，清水涮肉就选南门涮肉，每次一下雨和朋友都会不约而同，吃正宗涮肉，必须来这解馋！雨天等于南门！

南门涮肉也太懂仪式感了！生日当天和家人来打卡，刚落座就收到服务员送上的惊喜——两碗热气腾腾的长寿面，面条劲道，汤底鲜香，还点缀着鸡蛋和青菜，诚意满满，瞬间暖到心窝里！菜品更是无可挑剔，铜锅清水配秘制麻酱，将老北京涮肉的精髓展现得淋漓尽致。手切鲜羊肉纹理清晰，涮煮后鲜嫩多汁，入口带着奶香；爆肚脆嫩爽口，蘸上蒜醋汁超解腻。糖蒜酸甜开胃，炸烧饼酥脆喷香，每一口都吃得过瘾。服务周到贴心，环境也古色古香，氛围感十足，这次生日体验超棒，必须安利给所有人！

强烈推荐虾滑！里面是真正的大虾肉，虽然看起来不多，但挤出来还是很多。鲜切元宝肉～基本都是瘦肉，很软嫩，不膻不腻，吃着很香。手切鲜羊肉～这种是肥瘦相间的，喜欢入口更香的肥肉味儿，就选这款！鲜羊上脑～口感很软嫩，入锅十秒钟就可以吃了，裹上麻酱这味道简直了！麻酱烧饼～老北京味道，里面夹层是椒盐的，表皮的芝麻很酥脆，最佳涮肉搭子！

终于吃上老北京铜锅涮肉了，南门涮肉是连锁品牌，有很多分店，北京的店基本上都要排队。这次来河北廊坊，发现也有店！太棒了，离得近就是好！特色就是鲜切羊肉，肉切的很薄，涮几秒就熟了，虽然是清汤的锅底，但是羊肉的膻味不怎么重，搭配上特色麻酱别有一番风味（笑脸的麻酱是店里的一个特色哦～）

第一次去廊坊这家店。位置特别好找，之前在北京安贞门附近吃过特别好吃。这次专门带女朋友去吃一下。整体还是挺满意的。价格合适人均100。中午两点多去的，过了饭点了人特别少。总体挺好的。冬天吃就得吃这种铜锅涮羊肉。赞👍👍👍👍👍👍

周末和朋友去吃南门涮肉，体验感超棒！一进店，老北京风情的装修让人眼前一亮，木质桌椅搭配红铜锅，烟火气十足。他家的招牌手切鲜羊肉，薄厚均匀，纹理清晰，在清汤锅里轻轻一涮，鲜嫩的羊肉裹满麻酱，入口醇厚，鲜香瞬间在口中散开。麻酱小料调得堪称一绝，浓郁顺滑，韭菜花和腐乳的加入更是锦上添花。糖蒜酸甜可口，完美解腻。服务也十分贴心，店员热情周到，添汤换碟很及时。南门涮肉不仅是在品尝美食，更是在感受老北京饮食文化，下次还来！

南门涮肉：一场老北京风情的美味之旅周末和家人觅食，听闻南门涮肉口碑极佳，便决定前去一试。一到店门口，古色古香的招牌搭配朱红色的大门，透着浓浓的老北京韵味，瞬间勾起我的期待。店内环境宽敞明亮，桌椅摆放整齐，装修风格充满老北京特色，墙壁上挂着老北京风情的壁画，让人仿佛置身于老北京的胡同之中。服务员热情周到，引导我们入座，还及时递上菜单和热毛巾，贴心程度满分。我们点了经典的清汤锅底，汤底清澈见底，里面仅放了姜片、葱段、枸杞和红枣等简单配料，最大程度保留了羊肉的原汁原味。据说这汤底是用牛骨和鸡骨精心熬制数小时而成，味道醇厚鲜美。手切鲜羊肉是必点菜品，肉片切得薄厚适中，纹理清晰，一看就是新鲜的好肉。放入锅中轻轻一涮，变色后捞出，裹上麻酱小料，入口鲜嫩多汁，羊肉的鲜香在口中散开，毫无膻味，让人回味无穷。高钙羊肉也给我留下了深刻印象，每片肉中间都带着脆骨，吃起来既有肉的鲜嫩，又有脆骨的嚼劲，口感十分独特。除了肉类，蔬菜也很新鲜。菠菜、白菜、金针菇等都是水灵灵的，放入锅中涮煮后，吸收了汤底的鲜味，吃起来清甜可口。南门涮肉的麻酱小料堪称一绝。麻酱调得浓稠适度，香气扑鼻，再加上韭菜花、腐乳、辣椒油等调料，味道层次丰富。我按照服务员的建议，将涮好的羊肉在小料中轻轻一蘸，让羊肉均匀地裹满小料，放入口中，那滋味简直绝了！这次用餐体验太棒了！无论是菜品的品质、口味，还是服务和环境，南门涮肉都做到了极致。性价比也很高，人均消费不算贵，却能吃得超满足。以后想吃正宗老北京铜锅涮肉，我肯定首选南门涮肉，也强烈推荐给各位爱吃火锅的朋友！

第一次吃南门涮肉，好好吃，尤其是鲜切的羊上脑，意犹未尽。大厅服务员小男生态度很热情，是不是北方人都那么热情呀。四个人吃得很饱才260元，太划算。离开之前还得再去一次。

铜锅涮肉，就数南门涮肉[强][强][强][米饭]口味：「麻酱小料」韭菜花，豆腐乳，麻酱，香菜[鼓掌]味道绝了，就喜欢吃他家麻酱「自制烧饼」烧饼特别酥，芝麻也特多[强][米饭]口味「鱼豆腐」这个要特别推荐下，跟其他家的都不一样「牛上脑」特别好吃😋[薄荷]环境：环境也特别好

社牛小伙伴的生日聚会店里没有生日送祝福唱生日歌的活动那就自行解决吧[笑哭]另外一家店在装修就换到这家了就是发现没有单独上水，水就是傍边的给锅底加白水的大水壶[尴尬]味道还行，用餐的人也不少天凉了越来越适合吃火锅了