北京涮肉的汤底看似简单，实则暗藏乾坤。清汤锅底，只用了姜片、葱段、枸杞、香菇等几味简单的调料，却能将羊肉的鲜美完美地烘托出来。清澈见底的汤底，在炭火的加热下微微翻滚，散发着淡淡的清香。随着涮肉的过程，羊肉的精华不断融入汤中，最后再来一碗鲜面条真的是满足了

味道不错。肉很鲜嫩，虾滑也很好吃，是满满的虾肉。比较适合清淡口味的人。吃惯了麻辣火锅，换换口味也是不错的。

店还是那个店，人还是那个俩人，肉片不是以前那个肉片了，没味，一个吃货面前连个羊肉跟牛肉都分不开，我无奈了

吃惯了重庆成都火锅再来吃吃老北京的火锅满满的失望价格不菲但味道太不行了羊肉涮完满锅的沫沫肯定不是好肉了羊肉一盘30元楼上几位同仁说的没错不如在家里吃还是要改进啊锅子挺给力但是换汤不换药那就不合适了吧真心潍坊这边火锅做不起来？服务还是不错但对于嘴刁的消费者太难了鱼豆腐都是冻得去超市也是这样的不想多说了