淮安大街小巷的杠子面馆，味道都差不多，这家开了有八九年了吧味道中规中矩的

一般我吃的大排面，大排太柴了，然后还咸，价格还高，一碗25吧，俩人都吃6,70了，感觉不咋滴，不如吃鸭子，大肉还不跟徐州把子肉好吃来，可能我吃不惯，上回吃大肉面就觉得没有味，这回又齁咸，价格还高，6，70都够下馆子了

外地人第一次尝试带有腰花的长鱼面，淮安的面条浇头普遍比较油腻，面条和浇头分开叫“过桥”，要多加一元钱。这家腰花，闻起来和吃起来有些腥骚味，比猪肝味重，有点下不去口，长鱼刚吃时也有点腥味儿，洋葱和葱段更好吃一点，整体菜品偏咸甜口，盐味正好配着面条还可以。下次再尝尝其他面类吧