时间:2025-10-18 作者:xino 来源:信息网 阅读:181014+
所在地址:海南省海口市美兰区人民路街道海甸岛五西路32号恒福居6号楼二层 到这里去?
联系电话:0898-66183887
简介信息:九毛九西北菜(海甸店)是海口市信息网分类的信息, 地址在海南省海口市美兰区人民路街道海甸岛五西路32号恒福居6号楼二层, 所属区号是.
时间:2025-10-18 作者:xino 来源:信息网 阅读:181014+
所在地址:海南省海口市美兰区人民路街道海甸岛五西路32号恒福居6号楼二层 到这里去?
联系电话:0898-66183887
简介信息:九毛九西北菜(海甸店)是海口市信息网分类的信息, 地址在海南省海口市美兰区人民路街道海甸岛五西路32号恒福居6号楼二层, 所属区号是.
热门评论
[米饭]口味:大骨头味道非常不错,很好吃他们家的招牌菜很棒👍[薄荷]环境:卫生做的非常好,空调很凉快[服务铃]服务:小妹服务非常好,非常的热情❤️🔥笑容很好,服务我们很好[糖果]性价比:菜品份量很足,菜品非常好,每次喜欢来他们家
九毛九的长寿面一上桌,就透着股实在的热乎劲儿——粗圆的手擀面卧在清亮的汤里,卧着金黄的荷包蛋,炖得酥烂的排骨,轻轻一抿肉就从骨头上滑下来,带着点酱香的醇厚,一点不柴。香菇吸足了肉汁,咬下去先是菌子的鲜,接着是肉香在嘴里漫开,软滑又入味。汤头更是精华,浓而不腻,喝一口,排骨的鲜、香菇的香和面条的麦香融在一起,暖乎乎地滑进胃里,从头到脚都透着舒坦。配着几片青绿的时蔬,清爽解腻,一碗下肚,浑身都暖和起来,踏实又治愈。
【都市绿洲:一场五感觉醒的飨宴】推开嵌着铜铃的柚木门,声波惊醒了悬垂的藤蔓森林。苔藓墙面渗出湿润的草木气息,餐桌上火山岩烛台摇曳着暖光,后厨飘来的迷迭香与现磨咖啡豆香在中央空调的风道里跳起华尔兹——这哪里是餐厅,分明是都市人暂避喧嚣的诺亚方舟。时令野菜三重奏率先上演春日协奏曲。云南高山荠菜裹着帕尔玛火腿跳进温泉蛋液,四川山椒芽在零下30℃急冻后脆如琉璃,最惊艳是太湖莼菜冻佐青苹果泥,滑过舌尖时仿佛吞下一整座江南烟雨。侍酒师配的勃艮第霞多丽,竟能同时唤醒野菜的土腥与清甜,像给味蕾戴上了立体声耳机。主菜低温慢煮和牛肋排颠覆对肉食的认知。72小时恒温水浴将澳洲M9和牛驯化成云朵质地,刀尖触及时微微颤动的肉纹如同活火山脉。蘸料碟里暗藏玄机:左边是贵州酸汤凝成的翡翠冻,右边是四川花椒与法式第戎芥末调制的星空酱,一块牛肉吃出三重平行宇宙。甜品分子荔枝玫瑰堪称舌尖魔术。液氮急冻的荔枝慕斯爆破时释放出-196℃冷雾,中心包裹的玫瑰酱随温度升高渐次绽放,最后撒上的跳跳糖在口腔模拟出蜜蜂振翅的酥麻。主厨戏称这是“可食用的爱情”——冰冷外壳下藏着滚烫的甜蜜陷阱。更难得是细节处的温柔:洗手间备有祖马龙护手霜,儿童套餐附赠可种植的蔬菜种子,甚至为过敏体质准备分子级食材溯源报告。离店时获赠的伴手礼是主厨手写食谱明信片,牛皮纸上还沾着迷迭香碎末。这500平米空间像座精密运转的情感工厂,用食物作导体,将都市人麻木的神经重新接入自然节律。所谓高级餐饮,或许不该是正襟危坐的仪式,而是让每个细胞都在美味电场中自由舞蹈的纵情时刻。