涿州老字号，据说是以前涿州有个姓沙的大厨，大厨有三个儿子，后来老大老二都去卖了板鸡，而老三跑去卖了月饼，就是现在的沙老三月饼。

买的柴鸡45元。还有童子鸡。味道有点咸了。第一次吃。不知道是因为疫情过前就卤好了还是新做的。味道还行。鸡脖子的地方鸡毛都没有拔干净。这点超级差评。

沙板鸡最近偏爱老字号，今天翻牌沙板卤煮鸡，据说是开了30年以上了，我还是第一次吃不是很好找啊，具体地址请看图4。附近有两家沙板鸡，招牌都是清真，老字号，我是跟着人群来的这家。两家比较，这家客流更多，跟着群众走，大概率上不会出错看招牌就有年头了，所以环境我觉得不太好，但还算干净。沙板鸡整鸡，鸡爪，鸡肝，牛蹄筋都有卖到家后迫不及待吃了个鸡腿，确实不错，很好吃，非常入味儿今天不减肥，吃他一只鸡！