听朋友说这家好吃所以特地周五晚上赶来试试，然后就过来这家藏在商场负二层的麻辣香锅彻底征服了我的味蕾！招牌秘制酱料有微辣/中辣/变态辣三档可选，中辣层次感绝了——先是花椒的麻，接着豆瓣酱的醇厚，最后辣味缓缓上头，拌着米饭能吃三大碗。食材柜像小型超市：新鲜肥牛卷、脆皮肠、鱿鱼花是必点，居然还有少见的四川腊肉和手工虾滑，蔬菜区的水晶粉条吸饱汤汁后堪称灵魂，关键是还送酸梅汤解辣。重点是无限续酸梅汤，无限续米饭

和普通麻辣烫不同，他们家是小锅现煮，一人一锅干净又暖心。选菜区超丰富，新鲜蔬菜水灵灵的，丸子、肥牛、虾滑都是看得见的品质，连面条都有好几种可选，强迫症选菜也毫无压力～我点的麻辣汤底，煮出来的菜裹着浓郁的汤汁，每一口都鲜到掉眉毛！肥牛卷嫩而不柴，吸满汤汁的豆腐泡咬开直接爆汁，连蔬菜都变得超入味。重点是汤底能直接喝，最后把汤喝光都不觉得腻～店里环境也很舒服，暖黄色灯光配上木质桌椅，完全没有街边摊的嘈杂，吃完身上也没有太重的味道。服务员阿姨会主动帮忙加汤，还提醒小心烫口，细节感满满～已经把这里当成工作日午餐和周末小聚的宝藏地，下次要试试他们家的骨汤和藤椒味，感觉每种汤底都有惊喜！天冷了就想来一碗热乎的，“遇见锅物”真的能治愈所有疲惫，爱吃麻辣烫的宝子快冲～

打卡——遇见锅物麻辣烫（百盛店）遇见锅物麻辣烫，算是比较坚挺的麻辣烫品牌，终于来打卡了；地址：位于中山路百盛负二楼，地铁八一馆四五号楼出就近可达；环境：品牌升级了，感觉空间稍大了些；服务：最靓点的就是服务大姐很有耐心，我们怕遇称重过量，有反复称重，店家也很友好告知；口味：整体食材还是差一点，除了蔬菜，基本都是冻物，购买欲会降低；性价比：人均20，也能吃饱！