我很喜欢吃他家的泡菜豆腐，还有卤肉饭都很好吃

吃了好几家的热干面，感觉热干面还是蔡明伟的好吃，加上免费酸豇豆、海带味道更好，再来一碗甜甜的蛋酒，溜溜缝儿～超满足哈哈哈夏天在银泰顺便逛逛，蹭蹭空调空调，再看场电影，一天基本上就在这打发了，很是舒舒服服唷～

热干面好吃，大学生放假回湖北必吃哈哈哈哈哈

荆门蔡明纬竟然没有普通热干面，只有杂酱热干面，14块钱一碗，杂酱和芝麻酱比较多，分量大，味道还不错。红豆汤圆，红豆和小汤圆都没有图片看到的多，味道比较寡淡ᶘᵒᴥᵒᶅ豆浆还比较醇，很大一杯，喝不完……综合起来还行吧

「炸酱热干面」面条劲道，芝麻酱香，味道正宗。酸梅汤，八大食材熬煮无添加剂，零色素，健康开胃酸甜可口。

要气炸了作为武汉人没有吃过那么难吃的豆皮这豆皮就是半成品解冻在弄得但是弄得非常难吃糯米又干又硬咬都咬不动武汉的豆皮真心不是这样武汉的豆皮非常软糯可能会有点油但是是很好吃的别的也不用说了发糕太湿了绿豆汤也不咋地

好好好好吃哦。热干面配搭豆腐花人间挚爱。面窝加豆腐花绝顶配置。湖北的热干面从疫情初期到现在奋战了多少的日夜，到现在也没有完全松懈下来，人类的生活因为这个病毒经受着前所未有的考验……说到底还是希望宇宙安好。

后面兴起的蔡明纬没想到是蔡林记的创始人因为蔡林记早期私有化，所以在大众眼里成明较早那两家到底哪家好吃呢？[调皮]面窝：小面窝，还挺惊艳，外面焦焦的，里面糯糯的（有种糍粑）的感觉，非要说不好的地方，可能是姜粒有点多，整体不错的。[调皮]热干面：酱料浓稠度很合适，没有蔡林记那么干，最好自己加一些醋更好吃！[尴尬]绿豆汤：有一说一，有糖精的味道，不建议尝试。

热干面创始人，招牌还是蛮响亮的，很多小吃，都是些武汉的特色小吃，味道都还可以吧，刚开始还以为创始人的热干面或许更特别些，其实也都一样，和之前在外面吃的味道也都差不多，味道还是不错的，种类还很多，基本上武汉的小吃都有吧

还行吧，吃的都有，小面，小菜，小汤，小人，哈哈