第一次这样吃鱼，他们会把肚子上的鱼片成一片一片的，其它带刺的鱼骨放进锅里煮，锅里喝汤，鱼汤也很清，后面还可以煮菜，就像火锅一样，来的时候人还挺多的，9点多走的，他们9点下班了，也没赶我们走，还一直告诉我们没关系，不着急，好

吃法很特别，味道口感不错。唯一体验感不好的就是服务跟不上，服务员少，有需求半天过不来人，自助凉菜到快下班就没有了。服务让人体验感不好。

每次来河南，都要去他家尝尝，有别与其它类型的火锅，每人一锅，干净卫生，还可以先品尝一碗鲜美的汤汁，而且鱼肉切的特别薄，白白嫩嫩的，再根据个人口味蘸上料汁，满满的清香，还有很多配菜；肥牛也是不错的选择，新鲜的蔬菜拼盘，都可以蘸麻酱料，感受不同的口感