我们在西湖道溜达，这家店超级多的人排队，队伍排出去老长了，抱着好奇的心理赶紧排队试试，问了排队的天津大爷大妈，他们都建议买老汤烧鸡，说是因为土鸡做的，肉质很软烂，听劝买了两只，孩子当时就吃了一个鸡腿，连忙和我说，妈妈，真的特别好吃，肉质很入味，也很软烂，吃起来完全没有鸡肉的干柴味道。但是吃到后半段感觉有点腻了。

明火烧鸡一口童年老味道鸿泽园是天津人从小吃到大的老味道！明火熏制出来的烧鸡香气扑鼻，肉质紧实有嚼劲，虎皮凤爪也软糯脱骨，一口下去全是童年的回忆，太怀念了。闭眼入根据自己爱吃的部位，总结就是哪一个都没有毛病。

每次路过西湖道，总是看到鸿泽园烧鸡门外有人排队。品尝过之后终于知道排队也是值得的。鸿泽园烧鸡家卖的母鸡比较烂糊，给家里老人买比较适合，公鸡则是肉质紧致，吃着有些质感。每次家庭聚会或者在家请朋友吃饭，都会提前来鸿泽园买只烧鸡或者是椒麻鸡，好吃入味。