一炉火，一锅肉，半城烟火半城香。火烧在保定不只是一餐，更是一种符号：饼是虎皮鼓起的乾坤，驴肉是慢卤沉淀的匠心。老店木案板上的刀剁声、街边小凳上埋头啃火烧的食客、空气里飘着的花椒卤香……这是保定人刻进DNA的早餐仪式感。若想读懂这座城，先从一只火烧开始

在过年期间早早就开了门儿，为商家点赞。年前聚会的时候，听朋友说他们家的驴肉大饼非常好吃。于是慕名而来。价格跟保定市市面上的驴肉火烧是差不多，点了三个驴肉大饼带回家，孩子和爱人都说很好吃，味道非常好，值得推荐。

唯一一家24小时都开放的店，晚上去的时候只有大饼卷肉了，正好来了一份配一份鸡蛋汤。也算是来保定的必吃的打卡项目晚上的话没有驴肉火烧了，趁着天黑人少。又溜回了北京。下一次还是要体验一下正宗的驴肉火烧。skr