🥥在三亚免税城吃到的沿江海南菜里的清补凉太绝啦！现榨椰奶浓郁到挂唇👄，每一勺都能挖到软糯芋头+沙沙绿豆+爆汁西瓜粒🍉，脆枣干吸饱椰香超惊艳！冰沙打底超降温，配料堆成小山🏔️，就是有点甜，我是第一次吃到配料是甜的清补凉，逛完街来一碗瞬间回血，海南夏日DNA动了！💦

主要来了海南啊总要吃特色菜吧，先尝了「藤桥排骨」看看和无锡的酱排骨谁厉害，结果咬不动，真心咬不动[捂脸]「四角豆炒月光螺」月光螺很有意思哈，喜欢吃壳类的我觉得，它只是吸附在上面，不用嗦是真方便，壳是真漂亮，味道也好。吐槽一下「糟粕醋海鲜桶」害怕小份没东西，结果失望了，酸甜口的麻辣烫？关键全是，“小”海鲜，真的是麻辣烫标准的内容，价格却不便宜，这边建议大家点小份尝尝鲜就行，别踩雷了。

来免税城附近搜到的海南风味餐厅，性价比很高[米饭]口味：海南风味，老字号应该是正宗的？「椰香椰子鸡拼盘白切文昌鸡」文昌鸡很有鸡肉味儿，肉质鲜嫩但保持了嚼劲儿，白切的做法比较考验肉质，还不错，椰香豉油鸡比较有特色，🥥腌制很入味儿，蛮特别的「藤桥排骨」不知道是不是用南乳酱腌制的，带着一些腐乳味道，甜咸鲜，生肉直接炸制，带着脆骨的部分有点硬，一个非常爱啃骨头的人愣是咬不动，是不是可以考虑先煮或蒸后再炸，脆骨的口感会更好🙈「蒜蓉炒有机红薯叶」菜叶子星人的本命，正常水平「博鳌多彩杂粮」颜值非常高的一道甜品合集，个人感觉斑斓千层糕最好吃，其它略显一般般「椰香土鸡汤」有椰香但喝不出甜👍🏻很清淡很滋补很喜欢[薄荷]环境：非节假日非饭点儿去吃的，就餐氛围很安静[服务铃]服务：小哥哥小姐姐们服务很好，有求必应，上菜也快

在沿江海南菜·文昌鸡祖师爷(三亚国际免税城店)用餐体超棒！招牌文昌鸡皮滑肉嫩，搭配特制蘸料，鲜香味美。糟粕醋海鲜锅酸辣开胃，食材新鲜丰富。环境雅致，充满海岛风情。服务贴心，上菜快还耐心推荐菜品。逛免税店后饱餐一顿，性价比高，很值得打卡，特别喜欢他们家的排骨，肥而不腻，一个字绝！汤还可以免费加。

最近打卡了这家主打海南菜的餐厅，体验感堪称完美！餐厅既有海岛风情又不失雅致氛围，特别适合家庭聚餐或朋友小聚。菜品是最大的惊喜！招牌文昌鸡皮脆肉嫩，蘸上秘制酱汁入口鲜香四溢；最惊艳的是糟粕醋海鲜锅，酸辣鲜爽的汤底搭配现捞鲍鱼、鲜虾，瞬间激活味蕾。食材明显吃得出新鲜，每一口都带着海南原汁原味的本真感。服务也值得点赞，店员热情介绍菜品特色，还会贴心地提醒分量避免浪费。人均150元左右能吃到如此地道的海南风味，性价比超高！已经推荐给身边朋友，绝对是会反复光顾的宝藏餐厅！

来逛免税城，找一家吃饭，看是老字号海南菜就选它了。海南特色基本都有，糟粕海鲜桶，不是很喜欢这个味道，带点甜的海鲜汤，吃完这个就决定不专门去吃糟粕火锅了～盐焗虾做的不错，虾新鲜肉质弹润，只有盐味很好的衬托了虾肉的鲜美。文昌鸡是白切和烤双拼，鸡是嫩的，味是美的。酸西瓜炒黑猪肉，酸西瓜跟酸笋的味道有点类似，挺下饭的。四角豆，大概来海南的人都会吃吧，菜品整体不错，口味清爽，老少咸宜，来免税城不会出错的选择。

第一次来三亚国际免税城朋友强烈推荐这家，果然名不虚传。我们点了招牌文昌鸡，鸡肉非常嫩滑，皮脆肉香，蘸着酸辣酱汁吃特别开胃，确实有非遗的水准。炒水蕨菜清脆爽口，带有独特的海南清香；凉拌黑酱油面条意外惊艳，酱香浓郁又不油腻，上面铺满了花生、豆芽、木耳和各种配料，非常有层次感。餐厅环境也很好，干净明亮，服务员态度热情，出菜速度也很快，吃得非常愉快。价格方面性价比也不错，人均一百出头，在景区里算非常良心了。推荐来三亚玩的朋友一定要来尝一尝！

下了飞机的第一餐就来到了这家有着海南老字号的文昌鸡的餐馆。刚好来附近的免税城购物，附近的评分也比较高，就进来了。整个簸箕宴菜品比较丰富，特别是中间的文昌鸡的肉质非常的滑嫩，有纤维感，不是那种非常柴的感觉。烤的文昌鸡更好吃，普通的文昌鸡稍显肥腻。糯米饭可以再多一些其他的味道。甜味或者咸味，直接上来的有点偏淡。糟粕醋火锅的味道非常正，酸辣爽口，喝下去非常的开胃，是一家不会踩雷的饭店。

沿江海南菜文昌鸡祖师爷是海南餐饮界的传奇代表，其招牌菜品文昌鸡以独特的历史底蕴与烹饪技艺闻名。该店起源于1936年文昌人伍毓葵创办的“毓葵鸡饭店”，历经五代传承，现由省级非遗传承人符之望主理，是海南首家获商务部认证的“中华老字号”。选材严苛：选用纯种文昌鸡，采用“离地笼养”法，前120天散养于椰林，啄食榕树籽、椰丝及昆虫，后60天笼养育肥，投喂米糠、花生饼、地瓜等熟食，确保肉质紧实且脂肪分布均匀。秘制工艺沿用祖传老汤烹煮，鸡焯水后浸入秘制汤料煮至八分熟，皮色金黄透亮，骨酥肉嫩，蘸料以蒜蓉、海南小青桔汁调配，酸爽提鲜。传统与创新除经典白切鸡外，推出椰香薰鸡、糟粕醋海鲜火锅等新派菜式，融合海南地方风味与现代口感，吸引年轻食客。

[薄荷]环境：从免税店血拼出来，拎着大包小包一头扎进沿江海南菜的门头，恍惚间有种穿越感——身后是LV的香水味，右边却飘来糟粕醋的酸香，混着椰浆饭的甜糯。[米饭]口味：冲着“祖师爷”三个字点的非遗白切文昌鸡，上桌时鸡皮泛着蜜糖般的光泽，服务员端来一碟秘制酱汁，小声提醒：“蘸料要用海南老橘子调，酸咸里带点野，衬鸡油的香才正。”第一口咬下去，鸡皮脆得像椰子糖衣，肉缝里渗出清甜的汁水，骨头缝都透着椰林散养180天的底气。突然懂了海南朋友说的“无鸡不成宴”——这鸡确实能镇场子。重头戏是糟粕醋海鲜火锅，酸汤在铜锅里咕嘟着，虾，螺、小鲍在里面泡着澡。汤底发酵的酸辣直冲天灵盖，像被三亚湾的海风迎面拍了一巴掌，酣畅淋漓。[强]总结：人均不过百就能吃到的非遗手艺，能满足各个年龄段的口味。建议错峰来，饭点可能要等位——毕竟免税城的游客和本地老饕都在这抢桌子。