「三鲜皮肚面」南京的皮肚面是一碗一碗出的，所以可以自主选择配料，面条的硬度，还有咸淡。这家的出品我喜欢，所以很难得吃完一整碗面条。[薄荷]环境：地点在鼓楼凯瑟琳刘长兴对面，是一个干净整洁小店。[服务铃]服务：五星评价。

本来想去吃刘长兴的，结果周末人多到离谱就果断换地方。这家店绿色招牌很醒目，想着镇江锅盖面肯定不会差。一进店店主就非常热情，想吃红汤面不知道点哪个，还做了推荐，点了「雪菜肉丝肥肠面」。让面只要一半，多给点菜，拨开浇头下面，满满当当好多青菜豆芽👍雪菜肉丝里的肉丝是瘦肉，肥肠软烂入味，手擀面相当有嚼头，吃得非常满足。吃饭的时候听到店主闲聊，说喜欢客人续面，续面好吃了以后还会再来。感觉是诚信良心经营的店家。

面特别好吃。都是新鲜的。材质。老板人特别好。味道好极了。环境很整洁干净卫生。