[薄荷]环境：晚上饭店来也不需要等位，环境整体非常雅致，是在前台点菜的模式[服务铃]服务：好，换盘非常及时，服务员很多，每桌都能兼顾到[米饭]口味：所有海鲜都非常新鲜，去点菜的时候还能看到海肠在动。果然吃开海是不会出错的选择海肠捞饭新鲜弹牙，而且有小份的，对啥都想尝尝的人很友好。生蚝超级大一个，用勺子能分几口才吃完，特别鲜嫩辣炒小鲍鱼太超值了，一份得有十多个，而且材质很好，肉一点不老油泼笔管鱼火候掌握得很好，一点不老。辣炒小蛤蜊也很推荐，一点不牙碜，很干净的蛤蜊肉非常惊喜的是老青岛炸肉，非常非常有特色，而且不会吃几口就腻，两个人把一份几乎都吃完了。

中午到达青岛，品尝当地海鲜，酒店推荐来开海尝尝，说是主打新鲜，我们一行人来品尝味道，海鲜确实很新鲜，因为避开了午饭高峰期，感受也不错，不杂乱，也没有喧闹声，推荐的海肠捞饭确实不错，海肠很肥，意外的小惊喜反而是大虾炒白菜，看着平平无奇的一道菜，味道非常鲜美，白菜里面有虾油的鲜香，很好吃[惊叹]崂山鲍鱼鸡鲍鱼新鲜，鸡也不错，唯一的小问题是量太大了，四个人完全吃不了，有点浪费了，青岛第一站就餐圆满结束[耶][耶][耶]

[服务铃]服务：排队人好多，2人桌和4人桌合在一起轮流叫号，对2人桌来说很友好，因为大多都是4人桌。桌位布局是每个小房间里摆了3-4张四人桌的台，稍显拥挤。旅游和饭点高峰期，服务全靠自助。[薄荷]环境：没有彩单，是在海鲜区跟服务员点单，第一次来的朋友要提前看好想吃什么，不然到点菜环节就会莫名其妙地急急急。[米饭]口味：「外婆捶山茄」味道很妙，大蒜跟茄子是绝配呀，还有花生碎，包在面皮里hin上头呀，推「海肠捞饭」不愧是韭菜市，满满滴韭菜，但是因为是很新鲜的韭菜，个人感觉韭菜味比较淡。海肠啵啵脆，但是不太会品，味道还可以。不过开海这道菜算是贵的，如果只是想尝试海肠，感觉可以考虑双合园。「辣炒小鲍鱼」嫩嫩小鲍鱼，还是挺划算，一份有差不多12个，爱辣人可点「酸萝卜海鲜捞粉」朋友hin爱，有点莞莞类沙蒜烧豆面，可能是因为有蛤蜊的加入，且红薯粉炖得很软糯，海鲜很入味「笔管鱼小白菜」好像不是烧白菜，但不记得是笔管鱼搭配啥了，刀工不错，而且也很嫩嫩弹牙还点了疙瘩汤，但是吃完饭都还没上，就退掉了，还是有些心心念念的。[糖果]性价比：海鲜食材是新鲜的，衬得上这个价格。两女生一男生点了300多，大家也吃得挺饱。说价格贵，其实也是丰俭由人，我们这次没有点鱼头、海胆这种贵菜。

等待是值得的，味道确实很好，服务也很好，还是很推荐的，而且这家店非常好的一点就是海鲜都是活的。「海肠捞饭」来青岛第一就想尝尝本地的海肠捞饭，海肠都是活的，粉嫩一些，吃起来口感也是脆弹，好吃的，米饭应该先用鸡蛋炒过，然后用猪肉和韭菜的炒海肠，浇在米饭上，还是很好吃的，但是如果预算不高可以不点。「海鲜全家福水饺」水饺更推荐海鲜全家福，一定要尝尝海胆水饺，真的很好吃，鲜虾水饺里两只小虾仁，墨鱼水饺也好吃。「辣炒红岛小蛤蜊」服务员说等太久了送一份蛤蜊，本来我们点了一份，服务员就说那就算送我们了，真的超级好吃，我觉得辣炒的味道特别好我都要嗦了蛤蜊壳了，「海胆蒸蛋」本人对海胆蒸蛋无感[笑哭]，所以不做推荐。「烤青岛本地大虾」青岛大虾一般，不建议点。「烤生蚝」烤生蚝很大，所以口味不重，建议蒜蓉味道再重一点。

开海•红岛海鲜这几天的餐食都是在江西路解决这边人相对少一些环境装修的也蛮不错服务也很好真的表扬所有的服务人员给我们服务的是一位个高年轻帅气的说话也很温柔送的奶皮子酸奶也很好吃「开海招牌虾水饺」点了全家福有韭菜肉虾肉还有一个不记得了一份12个料足好吃「锅烧深海碟鱼头」不愧是招牌鱼肉鲜嫩入味应该是先炸后红焖这一道菜赢得了我们一桌人的称赞「外婆捶山茄」和湘菜的辣椒擂皮蛋不一样更像是改良版融入青岛的特色虾皮卷饼吃「青岛老炸肉」「海肠捞饭」我应该在备注多一些韭菜海肠量也不小拌起来米饭和汤汁很不错「崂山小白菜炒比管」「鲍鱼烧土豆」吃的新鲜放心没有任何雷点即使人很多排队也安排的明明白白

本地人推荐的青岛菜饭店与一个城市的相遇，自然要先和味蕾打交道。来青岛的第一件事，就奔向开海。因为晚上10点才到，厨房下班了，第一日无缘。第二日下午从八大关回来，又赶上厨房休息，等了一个多小时才吃上。美味有时候可能真的需要等待。口味:点了几个特色菜，都挺好吃的。来自海边人的经验，海鲜只要新鲜，就不会太差，这样体量的饭店自然不会错。价位:海鲜价格不低，青岛菜价位感觉很便宜了。服务:接待和服务人员都很nice，特别为高个的男经理点赞，服务很贴心。下次来青岛，还吃!

吃开海要趁早早就听说开海排队很夸张还好酒店不远有一家11点到店还不需要排队进店就能看到明档里的师傅在包水饺烤大虾看菜点菜明码标价虽然有点贵但确实很值得[薄荷]环境：没有大堂是一个个小包间里摆三桌的样子比较安静[米饭]口味：「海肠捞饭」青岛海肠捞饭收集+1吃过了波螺油子、前海沿、双合园和开海的海肠捞饭之后最新鲜的还是开海的用的是活海肠海肠的口感最嫩滑「辣炒小鲍鱼」虽然叫小鲍鱼但是个头有手掌心这么大「烤青岛本地大虾」真的很大一只！烤得香喷喷的「铁板虾仁大头菜」手撕包菜（加虾仁版）海鲜吃起来不腻符合本湖南人口味特别提一点细节提供的一次性手套质量超好一点油都不会漏想带回去用来吃小龙虾[可怜]

在青岛吃到最满意的一顿[色][点赞]一开始有点担心这种连锁大饭店会不会只是骗游客的，我们五点多早早开始排队都差不多等到八点多才吃上，中途多次怀疑人生想放弃，但是本着来都来了的精神，终于吃上了[点赞][惊叹]「锅烧深海碟鱼头」好好吃的鱼头[流泪][流泪]我一个不喜欢吃鱼的都在猛夹!酱汁很下饭，没有骨头，肉质很鲜美[点赞]必点[点赞]「烤青岛本地大虾」手掌甘大只虾你见过吗~而且肉质很弹牙~一口很满足~「大拌红岛海螺」好开胃爽脆~秒光~「烤生蚝」好肥美的生蚝~好大一只~总得来说很满意~而且服务员很热情，送了饮料和酸奶，味道也很不错，下次还来[点赞][笑脸]

到青岛来玩，第一家还是选择了连锁品牌，可以品尝地道味道，也避免踩雷。开海推荐的人还是挺多的，选择了江西路这家的，10.30开始营业，不接受大厅预定，我们11点多到的吧，没有排队。点菜是需要在前厅，看着各种新鲜的海鲜食材点餐。我们点了海肠捞饭，还有红岛小哈喇，以及精品全家福水饺。用的券下来两个人是245元。「开海招牌虾水饺」精品睡觉三种颜色，有黑色的墨鱼的，白色的招牌虾每一只里面都有整虾，黄色的包裹的满满的海胆，都是现包的热气腾腾的，每个饺子馅很饱满，味道也很鲜。「辣炒红岛小蛤蜊」本地小哈喇真的很新鲜，虽然个头不大，但是肉很多，每一个都很新鲜，也基本没有沙子。「海肠捞饭」海肠很好吃，搭配着米饭一般，主要我不爱吃韭菜，而且分量也一般138一份店里面的服务员服务很好，很热情的介绍本地可乐，也给我们介绍门店酸奶。并且一直在换骨碟，给好评和，

[薄荷]环境：店面挺大的，一层明档点完菜以后再带去餐桌。可能是因为比较红火，等位区和点菜区这种分区不是很明显，整体秩序会有点乱。[服务铃]服务：点菜员不错，有问必答。服务员真的很一般。第一，上小鲍鱼的时候没有给我们手套，让服务员帮我们扒一下，说要我们自己弄，也不主动拿手套，我们要了才给。第二用餐期间服务员一直在外面吵吵闹闹，让人觉得很不专业。[米饭]口味：口味确实没得说，都很好吃，能吃出来食材都很新鲜。小鲍鱼非常的Q弹，小白菜烧笔管很鲜，皮皮虾味道也不错，个头还可以。酸萝卜烧豆面真的很多酸萝卜，但是汤偏少。调味都是不错的。