[米饭]口味：「绍兴醉虾（中份）」味道特别好，个人非常喜欢。虾的个头也还行，不会很小，味道有点微甜，黄酒的味道也不会特别重，可以接受。「诸暨西施豆腐」豆腐很嫩，里面还有虾仁呀一些配料。跟八宝豆腐很像，很下饭。「干菜四季豆」好吃，推荐。「毛血旺」配料丰富，量还可以，但是吃到后面会点咸。装米饭的器皿还挺有意思的，用的是老式的铝饭盒！[薄荷]环境：环境很好，很喜欢！[服务铃]服务：门口迎宾的小姐姐，很热情。里面的工作人员服务还可以。如果再换一下骨碟就更好啦！[糖果]性价比：还行。价格不会高

N刷寻宝记！已熟练掌握点单攻略！话不多说上干货！寻寻奉上私藏点单攻略～！这几道都是各门店翻牌率超高的菜品！选择困难症的时候闭眼点就好！\\t🔆绍三鲜招牌菜的含金量咱们无须多言～多种鲜味汇聚一锅，一口热汤从喉咙舒服到脚尖！\\t🔆绍兴小炒黄牛肉锅气超足！牛肉嫩滑入味，朋友聚餐必点！全员好评认证～\\t🔆腊八豆炒鸡蛋鲜辣爽口！咸香浓郁，配米饭直接炫三碗！价格更是实惠，打工人续命神器～\\t🔆酸菜鱼酸辣开胃不出错～酸菜汤底拌饭一绝，拯救没胃口的日子！\\t🔆醉爱油爆虾虾壳酥脆，虾肉吸满酱汁，嗦完一只立马伸手拿下一只……根本停不下来！酱汁别浪费，拌米饭or蘸馒头更是一绝！

从周恩来故居出来没多远就是，来得早不用排队。装修是小桥流水的江南特色，古色古香。「绍三鲜」类似于乡下吃席必有的菜，很隆重鸡汤很鲜美，娃娃菜煮的软糯，料还是比较丰富的。「绍兴臭豆腐」现炸出炉不是很臭，但是脆脆的味道不错。「酒酿糍粑」趁热吃真的巨软糯，就是分量有点太大这个好吃但是多吃消化有点困难。「绍兴醉鸡」鸡是冰镇过的花雕味不算要浓，整体腌制的很不错，边上的豆子也可以吃。游客来打卡点了好多菜有点浪费，小笼包有点一般般「儿时酱油饭」为回忆买单吧。总体性价比还可以

从沈园出来，大概晚上8点不到，本来打算去鲁迅故里or仓桥直街的那两家寻宝记，结果都不接新客人了；来了这家，离景区稍远，营业时间正常，且味道非常赞！绍三鲜、西施豆腐都非常鲜美，臭豆腐有恰到好处、萦绕不绝的臭味，糖醋里脊、烧茄子很符合北方人的口味。另外，这家店的服务非常好，因为我们来的比较晚，工作人员等我们到9点多还没下班，态度完全没有丝毫不耐烦，非常感恩🥹比较遗憾的是这次来的太晚了，有一些招牌菜卖光了，像绍兴醉鸡没吃到，下次再来！

绍兴寻宝记的味觉乡愁一钵*绍三鲜*端出江南水乡的丰饶——鱼圆嫩如初雪，河虾鲜甜，肉皮吸饱高汤，是绍兴人宴席上永不谢幕的烟火气。**臭豆腐**外脆内酥，蘸辣酱的瞬间，霉香与炽烈在舌尖炸开，像极了鲁迅笔下棱角分明的故乡。**黄酒小笼**薄皮裹着琥珀色汤汁，咬破时酒香氤氲，竟有醉蟹的风流。**干菜红烧肉**里乌干菜是灵魂，将肥肉熬成墨色琥珀，咸甜交织处藏着晒霉干菜的阳光记忆。最动人的是**儿时酱油拌饭**——猪油融化在热饭里，酱油画出一道道褐色河流，简朴至极致，反而成了最汹涌的乡愁。这一席，吃的是越地千年文脉熬成的家常。

在网上看了好多推荐的店铺，最终还是决定来一家不会出错的。虽然都说本地人都不会吃，不过来旅游还是选游客评价都很不错的比较不容易踩雷。（才不是因为正宗的太甜了我们吃不惯呢[流汗]）这家点就在市中心，离各个景点都很近，我们从书圣故里过来走路好像也就15分钟吧。因为只有两个人，所以只点了三个菜。「绍三鲜」来绍兴了肯定得吃邵三鲜呀！配菜有很多，吃起来略微有点咸，不过确实很鲜。因为我们两个都爱吃辣🌶，所以觉得有点淡了。「诸暨西施豆腐」可能我们吃不了细糠，觉得这个很一般。「干菜四季豆」全场最佳，也是唯一光盘的。有一说一绍兴的梅干菜确实好吃吼。「儿时酱油饭」好吃，很香，两个人嘎嘎吃米饭。「黄酒布丁」前一天注册的会员领了一个半价券买的。不太好吃，布丁有点烂，不是那种QQ弹弹的口感，有点吃不惯。看见网上很多说是预制菜的，但是我们坐的位置能看见厨房，好像有厨师在现炒哎。（可能是部分现炒？）总的来说还不错，确实没有踩雷，中规中矩吧。📍寻宝记

这个连锁店，我们从来绍兴的那天开始。就见过这个店。也是去柯桥古镇的时候，司机师傅推荐的。今天正好溜达到劳动路也路过一家寻宝记。就进来尝尝。一进门，就这环境我是打满分的。菜品，我们不是本地人。点菜无非两条，第一看招牌推荐。第二看旁边的客人桌上都点什么。别的我不评价，就这个豆腐、还有绍三鲜，你们可以闭眼点。尤其是这个豆腐，你尝一口就能知道厨师的水平。豆腐这东西，本身就清淡无味。很能吧豆腐做成这样且咸淡适中的，确实不容易。绍三鲜也是绍兴招牌。各种餐厅都会做。品尝了一下味道也很鲜。这道菜特别适合一家子来点的。老少皆宜的味道。来绍兴，也是必尝的招牌[送星星]

不知道正宗绍兴菜是啥样的，但感觉外地人来吃选这家应该不会错吧，该有的特色菜都有，价格也便宜。选的这家人不多～「绍三鲜」蛮鲜的，一开始以为有咸肉会咸，结果还好，东西很丰富，有肉圆、鱼圆、蛋皮（？）、木耳、洋白菜、腐竹、鸡、木耳等等，很大一锅「霉干菜焖肉」这个梅干菜不会硬，而且整体偏酸甜，酸味蛮重的，红烧肉满肥的但居然不会很腻，送的酒酿馒头挺好吃的「冰川茄子」很爱吃这种茄子，有点像拔丝茄子，趁热吃好吃「黄酒布丁」这个布丁比奶茶好吃，感觉黄酒味道和布丁的奶味满融合的「黄酒奶茶」红枣味好重，喝不太惯，可以试一下吧，但个人不是很推荐这个

[薄荷]环境：吃过几家不一样的寻宝记，门店环境都挺不错的，一致好评。[米饭]口味：问了好几家，发现每家门店的菜会略微不一样。1.冲着状元烤鸡去的，对于烤鸡一般的我来说，被这只烤鸡惊艳了，皮脆又薄，鸡肉不柴也嫩，真的要叫哇塞，太好吃了吧！2.糟虾有很入味，可以一个人干完一盆的节奏。3.西施豆腐羹也很入味，淀粉加得恰到好处，不薄不厚，口口入味，老爸很爱吃。[服务铃]服务：这里的服务员小姐姐们好像都是新手，问了要酱料啥的，有点懵；问菜也有点懵，努力加油熟悉吧～「状元烤鸡」「诸暨西施豆腐」「绍三鲜」「酒酿糍粑」「酒糟虾」

逛完书圣故里差不多已到晚饭时间，DP上搜索了一下，看到这家寻宝记绍兴菜还不错，即刻出发前往。到店扫码点餐：绍兴花雕醉鸡、诸暨西施豆腐、家烧青菜仔，一份米饭。本来是想点绍兴臭豆腐的，但看到菜单上诸暨西施豆腐排名招牌菜第三位，纠结了一下便改了。感觉：绍兴花雕醉鸡最好吃，鸡肉很嫩，酒香浓郁；诸暨西施豆腐味道还算可以，排名招牌第三，似乎不是很有特色；家烧青菜仔就一般般了。总体算家常菜吧，价格略偏高。