在据说是海底捞的子品牌，吃起来味道确实比较相似，在点评上团购了一个套餐，还是很划算的[服务铃]服务：感觉服务员尽力做好服务了，有什么问题都是跑过来的，但还是服务员数量太少了，几个人兼顾这么大一个店有点吃力「经典清油麻辣锅」和海底捞的简直一模一样，吃起来挺清爽「贵州红酸汤锅」不太推荐「招牌雪花和牛」「上脑谷饲肥牛」「前胸谷饲肥牛」几盘肥牛份量挺大，口感比较紧实其他食材品质吃得出来都还不错，比较推荐的一家火锅店

这家店在大悦城，团购的活动还是蛮给力的，点评网，抖音直播间，推广效果还是蛮好。11：00到店时，感觉人不多，吃到后面，人越来越多，这家店蛮适合带小朋友来吃，套餐里的东西，也蛮多。汤底选择酸汤➕番茄，番茄锅底蛮浓郁的，服务人员来加汤，汤也依然是番茄汤，一开始会以为是高汤，担心把锅底变淡，菜品里那些肉肉品质都很好，不是合成肉，肉味道很不错。这个椒麻鸡味道不错，煮好后不会很柴，反而很鲜嫩，午餐肉也蛮好吃的，摆盘也好看。炸薯块味道不错，薯块虽然没人看相，味道还是不错，可以沾番茄，和辣椒粉，两吃法。调料8元一人，和海底捞差不多价格，但海底捞小菜水果是可免费吃，这家店是算在调料费一起的，不然不能免费。饮料，我觉得超级难喝，真的是超级难喝，总体来说海底捞旗下的，菜品是不差，分量也还好，服务肯定一般，毕竟没有海底捞那种为客人服务的热情。这里全程自己照顾自己。总体来说，不错。

有走进南昌大悦城小海火锅那天，我跟发小顶着大太阳跑过去，一进门就被空调风救活了！店里飘着混合着牛油和香料的味儿，不是那种冲鼻子的香精味，是那种闻着就想咽口水的实在香。服务员大姐看我们头发汗湿了，直接端来两碗冰粉说“先降降温，锅底慢慢点”，那冰粉里的山楂碎和葡萄干给得巨实在，一勺挖下去全是料。我们点了招牌的牛油辣锅，开火没两分钟红汤就咕嘟起来，辣椒和花椒在里面翻涌，吓得发小赶紧把毛肚往菌汤锅里放。但我尝了口辣锅，嘿！是真够劲但不烧胃，吃到最后嘴唇发麻也没觉得口干。最绝的是他们家的现切牛肉，端上来的时候盘子底下还冻着冰，肉片薄得能透光，往辣锅里一涮，裹上我自己调的芝麻酱，咬下去全是肉汁，发小抢得比我还快。没想到的是他们家的酥肉，刚出锅时金黄酥脆，我偷偷掰了一块烫到直吹气，里面的瘦肉一点不柴，还能尝到花椒粒的麻。服务员看我们聊得嗨，加汤的时候还提醒“锅里的豆芽快煮烂啦”，这种不尴尬的关心挺舒服。最后结账时俩人花了180，人均90块，撑得坐在椅子上打嗝。走的时候发小还打包了俩薄荷糖，说“下次带男朋友来，让他请客吃垮这家店”，哈哈，这地儿是真能处！