意得新开的海底捞价格只有海底捞的一半（大概是因为份量就是海底捞的半份），而且今天锅底免费[黄金薯R][黄金薯R][黄金薯R]（问了店员是最后一天，不过原本9️⃣.9️⃣也巨便宜）疯狂拿了很多之后三个人吃了2⃣️7️⃣0️⃣吃到很饱味道跟海底捞真的一模一样[黄金薯R]一吃就知道是同样的供应商，而且海底捞新锅底那个贵州锅底真的很香，不辣然后服务员也不少[捂脸R]进门之后至少有五六个服务员轮流过来跟我说牛肉需要扫码点单，蔬菜需要自己去冰柜拿，零食饮料冰激凌在门口需要自己打免费不限量，我说好的好的👌然后立马又来一个服务员跟我重复了一遍他们家有！可！乐！还免费不限量！这里我就感觉赢了海底捞了，但是西柚味芬达不要打，虽然粉粉的很好看但真的巨难喝服务员还自嘲自己是河里捞，肯定会比海底捞便宜hhhhhhhhhh吃完就觉得，应该再也不会去海底捞了海底捞的黑海伤透我的心送得越来越少[自拍R]还是河里捞性价比更高

一如既往排队的海底捞，听说是小海底捞，有点好奇，所以第一次来大悦城就选择了这里。和他旗下的烤肉店，开在隔壁的位置，也是成了一系列了。问了一下店员，和海底捞老店的区别，店员说这家这里主打的是性价比，而且没有老海底捞的那些贴心服务。进去体验了一下，性价比是可以的，感觉海底捞进军了季季红的感觉，点的鸳鸯火锅，这款「经典清油麻辣锅」辣锅底没有什么特别点，一般般，不过反正菜涮好蘸料也很重要，所以也没有什么关系，肉类和蔬菜作为火锅界的大哥大，新鲜度品质都没话说。小酥肉是好吃的，就是拿来盛放食物的盘子太大了，本来性价比高，量小是正常的，但是拿这么大的盘子就显得特别少，像别人吃掉了一部分似的，建议用一个合适的容器。他们家的冰粉自己可以加小料DIY，而且小料的品种很丰富，比有的店的小料品质好很多，这个是有背惊喜到，很好吃。

有走进南昌大悦城小海火锅那天，我跟发小顶着大太阳跑过去，一进门就被空调风救活了！店里飘着混合着牛油和香料的味儿，不是那种冲鼻子的香精味，是那种闻着就想咽口水的实在香。服务员大姐看我们头发汗湿了，直接端来两碗冰粉说“先降降温，锅底慢慢点”，那冰粉里的山楂碎和葡萄干给得巨实在，一勺挖下去全是料。我们点了招牌的牛油辣锅，开火没两分钟红汤就咕嘟起来，辣椒和花椒在里面翻涌，吓得发小赶紧把毛肚往菌汤锅里放。但我尝了口辣锅，嘿！是真够劲但不烧胃，吃到最后嘴唇发麻也没觉得口干。最绝的是他们家的现切牛肉，端上来的时候盘子底下还冻着冰，肉片薄得能透光，往辣锅里一涮，裹上我自己调的芝麻酱，咬下去全是肉汁，发小抢得比我还快。没想到的是他们家的酥肉，刚出锅时金黄酥脆，我偷偷掰了一块烫到直吹气，里面的瘦肉一点不柴，还能尝到花椒粒的麻。服务员看我们聊得嗨，加汤的时候还提醒“锅里的豆芽快煮烂啦”，这种不尴尬的关心挺舒服。最后结账时俩人花了180，人均90块，撑得坐在椅子上打嗝。走的时候发小还打包了俩薄荷糖，说“下次带男朋友来，让他请客吃垮这家店”，哈哈，这地儿是真能处！

🌟小嗨火锅（江西首店-南昌大悦城店）——人均60+的宝藏海底捞子品牌，酸汤锅底封神！[米饭]口味：作为海底捞旗下平价子品牌，小嗨的锅底竟有意外惊喜！招牌**酸汤锅**酸爽开胃，据说是今年爆款，汤底用自然发酵的贵州红酸汤调配，涮牛肉鲜嫩不柴，蘸上特调酱料直接香迷糊。牛油辣锅也毫不敷衍，香气浓郁但辣度温和，对江西胃超友好~推荐搭配9.9元的嫩牛肉🥩，现切肉质紧实，性价比拉满！[薄荷]环境：开在**南昌大悦城新商场**，装修走年轻简约风，橙色主调明亮又潮酷！座位间距宽敞，一人一锅的小火锅设计私密性满分，完全不怕油烟熏衣。商场5月31日刚开业，设施全新，空调给力，吃完身上毫无异味，细节控狂喜~[服务铃]服务：延续海底捞基因，**服务响应超快**！服务员主动帮忙调火候、加汤底，甚至教解锁“酸汤+沙茶酱”的神仙吃法。上菜速度堪比闪电⚡️，15分钟摆满一桌。虽然没海底捞的“社恐式服务”，但亲切感十足，加水换盘零遗漏，体验舒适无压力！点名表扬【朱丽娜】姐姐，亲切热情、服务周到！[糖果]性价比：**“穷鬼乐园”名不虚传！**锅底9.9元起，荤菜低至9.9元（嫩牛肉、鸭血闭眼点），素菜6.6元，人均60+吃到扶墙出。对比商场其他火锅动辄人均100+，小嗨简直是学生党/打工人的救命食堂！新店开业还送酸梅汤畅饮，性价比直接封神🔥>**✓一句话总结**：海底捞亲儿子下凡！酸汤锅底惊艳、价格接地气，南昌火锅圈“卷王”预定~>**📍地址**：南昌西湖区朝阳新城大悦城L4（5月31日开业冲！）

太划算了，好吃好吃特别好甚至比季季红还便宜[赞R]9.9一盘的牛肉，羊肉谁能想到啊。整体体验下来，锅底的味道跟他爹海底捞属于一个水平档次的，且有一个新品贵州酸汤锅底（但我们因为排队排了俩小时，等我们入座的时候服务员告诉我们贵州酸汤锅底卖完了[哭惹R]）爱吃贵州酸汤的可以无脑冲了。菜品的品质跟海底捞的品控一样，肉都是一片一片摊开码放在一个竹盘里的，9.9一盘的肉也是很不错，牙感十足，价格真的低到让我怀疑他真是海底捞的儿子吗。但该说不说，虽然价格低，但分量确实一言难尽，看图就知道了，反正我们俩人是200块钱下来没吃饱[抓狂R]服务有海底捞的那种贴心和周到，但却不会像海底捞那样周到的令人窒息。

店铺位置非常好在大悦城6楼中厅旁边，小嗨火锅服务传承海底捞的服务品质，热情好客细心，菜品的出餐快，品质也非常棒，性价比也高，比海底捞的价格亲民，小料台的品类比海底捞少很多，但也足够了，并推出了冰粉自助，冰粉非常好吃，料也足够多，菜品品质也很好，店铺一个个子不高的帅哥主管真的很热情细质，服务赞一个，店铺装修细节很棒空间不大但排客位置做的很好，店铺干净卫生，打扫也很及时，不像有些火锅店小料台非常脏，这也是细节。点了个美团的套餐出奇的有性价比，个人觉得比某红的火锅便宜不少，值得推荐一下。吃完火锅旁边的平台可以去打卡一下夜景，景色灯光秀和夜江景都非常值得推荐，

这家火锅店真的太棒了!从进门的那一刻起，热情的服务就让人感觉特别温暖。店内环境干净整洁，很有氛围感，让人仿佛置身于一个温馨的小院落中，心情都变得愉悦起来。锅底的选择丰富多样，我点的番茄锅底，酸甜浓郁，汤底红亮诱人，每一口都充满了浓郁的番茄香气，搭配上新鲜的食材，简直是绝配。食材的种类也很多，从鲜嫩的牛肉、羊肉，到爽脆的藕片、土豆粉，每一样都处理得很新鲜，口感绝佳。服务更是无可挑剔，服务员时刻关注着我们的需求，添汤、加料都及时到位，让人感觉特别贴心。而且价格也很实惠，性价比超高。在这里吃火锅，不仅能满足味蕾，还能享受到舒适的用餐环境和贴心的服务，真的是一次非常愉快的用餐体验。下次还会再来，也会推荐给身边的朋友!

这家火锅店必须给满分好评！锅底一上桌就香到挪不开眼，红汤醇厚麻辣带感，牛油香混着香料味越煮越入味，清汤锅鲜得掉眉毛，涮菜前先喝两碗暖胃～食材更是挑不出毛病，鲜切牛肉纹理清晰，涮8秒嫩到爆汁；毛肚七上八下后脆爽带响，裹着香油碟绝了；虾滑能吃到整颗虾仁，Q弹爆香。蘸料台足足二十多种配料，还有免费水果小吃随便拿。服务员全程笑脸相迎，主动帮忙调火、换骨碟，连加汤都轻轻怕溅到客人，细节拉满！环境宽敞明亮，暖黄灯光配着火锅热气，氛围感直接拉满，和朋友边吃边聊超惬意，性价比在同类里也很能打，吃完摸着圆滚滚的肚子只想说：下次还要锁死这家！