宽巷子里，他家比较好买到红糖的。旁边还有一个敌商，红糖的不好买。感觉红糖被子更软一点，白糖的太硬了，好像都吹干了一样。不行，牙口不好的吃不了那么硬的。红糖的层次很多，甜度刚好，价格也不高，好多人来买当早餐

翻相册写评论，发现了我的呼市遗珠，去内蒙吃了好多好吃的，但我最爱的还是焙子，爱到吃完背回来的，又在网上买，真的很香很好吃，适合爱碳水党，孙家焙子和杨老大家都买了，都很好吃，第一爱的是红糖焙子，和糖火烧味道很像，浓浓的麻酱和红糖味道，甜的咸的都好吃

在宽巷子里，本来没有逛的计划，但是从人山人海景点一样的杨老大焙子店出来之后看到这家就莫名觉得应该更local更好吃，恰好左边就有家拌菜店，那这不是巧了么，果断先去买了点咸菜/拌菜，出来就去买了两个牛舌焙子，据说本地人吃这种白味儿的焙子更多？没事，不管是不是，都不影响牛舌焙子非常配拌菜！拿回酒店让前台小姐姐给热了一下，送到房间后烫得斯哈斯哈地撕开猛猛加菜，啊！半个瞬间就被秒了！真香！

最经典的就是咸口的牛舌焙子和甜口白糖焙子个人更喜欢咸的，虽然也吃了好多甜的最喜欢刚出锅的牛舌焙子😋热乎乎的，最外面那一层还chuichui的✨焙子可夹万物，所以有“辣焙子”这个东西🌶️真的是碳水化合物的天花板[笑哭]

孙家焙子干货铺是呼和浩特的知名老字号，以传统焙子闻名。店内焙子种类丰富，有咸味、甜味和油旋等多种口味，外皮酥脆，内里软糯，胡麻油的香味浓郁。店内环境整洁，服务热情，现做现卖，新鲜出炉的焙子口感最佳。价格实惠，是当地人和游客喜爱的早餐或伴手礼。

从呼和浩特带回来的唯一特产竟然是焙子我可是从碳水大省去的馍都去的喜欢碳水的心不变呼和浩特的焙子种类真的太多了红糖的咸油麻酱的等等每样都来了一个个头都挺大不敢多买焙子用料都很足油酥多层层夹酥每一口都很满足回来后每天做为早餐微波炉叮40秒表皮酥内里喧软凉吃吃起来有麦香油香越吃越香带的焙子吃完后又忍不住回购了

碳水脑袋对各种饼子真是毫无抵抗力。网上搜到老板微信加上，买了几种口味的焙子。用空气炸锅复烤了一下，160度5分钟。红糖锅盔超级酥香，红糖馅给的足、好多层，外面几层脆脆的。咸酥外层酥脆，内里绵软。咱也没去当地吃过刚出炉的，空气炸锅有这个口感个人还是很喜欢了。

这是一家离杨老大不远的一家焙子店，店的规模相比小一点，种类也少了一些，顾客没那么多，但是当地顾客更多一些，而且味道一点也不差。价格都差不多，买了红糖焙子和糖麻叶，糖麻叶特别甜，嗜甜星人超级喜欢，但是吃多了也会很腻。

这家店在宽巷子里再往里面走一下，来乌鲁木齐的这几天，发现焙子是特色，吃了几家，包括评价很高的杨老大，感觉都不尽人意，孙家焙子虽然产量少，店铺小，但是就因为产量少所以能保证新鲜，几乎每次过去都是刚做出来的，小白焙子和油炫不太适合干吃，但是牛舌焙子完全可以！特别香的胡麻油的味道，外脆内软，而且不厚，很软韧，非常香，香到连我打车的司机师傅都问我是哪家的，很推荐尝试

[薄荷]环境：它们家就在宽巷子进口第一家，跟杨老大离的也很近，新鲜出炉的焙子赶不上排队购买的速度。[糖果]口味：我觉得这两天口感都不错，特别是新鲜出炉的焙子更好吃，它们家牛舌饼特别畅销，我看我前面大哥一下子买了30个牛舌饼。我就赶紧买了两个尝尝。牛舌饼真的很香，非常香酥，层次分明。