老板很豪爽，就是北方人的个性，还问我吃的够不够吃肉夹馍🥙不加蒜🧄的话真的味道少一半，老板说本地到很少加蒜，加青椒🫑但是这样才是最美味的量很大，就是外壳稍稍缺了点脆感，外面的馍要是烤的再脆一些就更完美啦

🌶️陕西胃上线陕西人亲口认证的好吃的米皮肉夹馍就是这个味儿！上次🐻到附近办事让他给我带了一份于是就开始了日思夜想……周末跨越半个杭州也得来吃一口简直一口到陕西[流泪]自从古墩路的西安小吃关门之后就苦于没有好吃的米皮终于又能吃到了！！！米皮是老板自己做的不是半成品太好吃了红油香而不辣米皮软弹入味儿好解馋肉夹馍要了纯瘦的馍脆肉烂咸淡合适祝老板早日开到市区！！！

这才是杭州真正最地道的凉皮！米皮！吃到感动，不枉来回一百多公里，想这一口的秦人一定要去感受下。米皮是老板每天早起现蒸的，口感又柔软又弹，厚度合适，不是常见那种很薄的，甚至比很多西安的店都好吃。辣椒里的香料味95%接近西安的味道，很香。蒜汁淡一点，吃完嘴不臭。老板对食物的态度很认真，对自己做的东西很自信很骄傲，也尽量帮陕西顾客做地道的味道。米皮计划卖到九月底，想吃的乡党抓紧冲