之前去武汉没吃上这里的豆皮，这次想着顺路来这边就过来看看，发现这家店已经升级成酒楼的样式了，不过买烧麦豆皮之类的也还是和以前一样得站着排队等。看了一下豆皮的队依旧这么多人便放弃了，选择回味一下烧麦顺便要了一份蛋酒，整体和之前的持品差不多吧，但感觉升级酒楼后既没有酒楼的服务（比如直接点餐按顺序坐着等不用站着排队），又少了些烟火气（接地气的环境和价格），综合体验没以前好吧。

不知道本地人会不会来，但在各种攻略中总是出现严老幺的身影，因此图9️⃣就是这么个盛况[服务铃]服务：这家店虽说好像挺有序的，先排队点单付款，然后拿着单子去排队，出发点是好的，因为三鲜豆皮要现做，两锅同时也就出品那么些，所以队伍非常长，但是如果是一个人来吃，那就不可兼得了。实在不理解为什么不跟据点单号叫号😓「重油烧麦」胡椒味巨重，糯米稀稀拉拉的，真得不好吃「热干面」便宜实惠，味道不错「蒸饺」没什么特殊的「糊米酒」好喝🤩酒酿加桂花加糯糯的圆子「红薯饼」趁热吃还可以，小零食「藕窝窝」也得趁热，咸口的，凉了会油而硬[糖果]性价比：如果路过，可以尝试，专门去或者不喜排队的还是算了

假期带着家人来到美丽的大武汉，入住在江汉步行街附近，大众点评推荐了这家早点生意异常的火爆，一大早，江汉步行街上，很多商家还没有开门，顺着主路来到前进四路，大老远就看到了这家店门口人已经排到了马路上，还要拐个弯，好几条队，幸好提前看了攻略，这里是先买票再排队，其中三鲜豆皮的队是最难排的，因为基本一个人都要买好几份，而且一出锅数量有限，都是现场加工，比较理想的是两个人来，一个人去排队，一个人去买票，这样效率会大幅提升，前前后后排了有一个多小时，终于吃上了心心念的三鲜豆皮，没有想象中的惊艳，但味道也还不错，来到这里，品尝当地的特色美食，也是一种人生的体验，也许若干年后可能已经忘记了，三鲜肉皮是什么味，但是记得曾经在这里起了个大早，排了很长时间的队，这就是人生吧

「三鲜豆皮」好吃的，外皮煎的脆脆的，内陷是糯米和笋干肉丁混合一起，非常搭配，糯米软硬适中，就是肉丁有点点咸，估计这边可能比较能吃咸，我好像在武汉没吃到肉不咸的店。「重油烧麦」这个感觉一般，因为里面的糯米因为是蒸的原因，太软烂了，个人还是喜欢豆皮里面软硬适中的糯米。「糊米酒」好喝，也不会太甜。感觉武汉好会做糯唧唧的东西。算是不踩雷的必吃榜啦。就是排队买票后等候取餐对独自旅行人群太不友好啦。

铺面蛮大的，先在最左侧点好单拿上小票，然后到各个窗口领食品，三鲜豆皮都是现做所以队伍最长，一层豆皮一层糯米一层卤料一锅出比较花功夫，现等热食～重油烧麦胡椒味比较重，就是这的口味，肉丁很大一颗，糯米蒸的已经很软烂了，武汉特色～

严老幺的豆皮始终是心目中的天花板，什么武锅，西大街，黄氏骗光，都是忽悠，可以说在严老幺面前只有被扇巴掌的份。【口味】：绝对是豆皮界的顶板，别信那些什么灌水贴，引流贴，神吹武吹，吃豆皮到这来就是不虚此行。【环境】：现在搬到对门了，租了个像模像样的餐厅，可以说过早有像这样的环境至少是德华楼的标准了，是店家留给过早文化的体面和尊重，是武汉市民过早的福音。【服务】：有自助茶水，有阿姨打扫，服务还是很不错的。【交通】：江汉四路十九中学斜对面，后有京汉大道轻轨公交站。【性价比】：物超所值，武汉不吃豆皮白来武汉，吃豆皮不到严老幺白来武汉。

它一定是排队王[微笑]什么时候都在排队…☀️豆皮是真的香…特别是皮…真的香脆的很…配上糯糯的内陷…大块的肉丁…香迷糊了…师傅是锅锅现做…所以豆皮排队时间最长[流汗]🔥烧麦是招聘…个个皮薄馅大…味蕾刺激感非常强…馅料给的特别足…肉丁，香菇，都是大丁丁…嚼起来口口香…油也重…（有免费的解腻花红茶，在大厅里.自取）🍘炸货铺…炸的，勺面窝，藕面窝，糯米鸡。都是好吃的武汉小吃…这几样，看似简单，做好吃不简单…除了要料好，还要掌握好火候🔥…炸浅了不酥，，炸深了把食材水粉炸干了…糊也得调好，不然也不好吃[流汗]，所以现在好多地方不买这几种…还是老牌过早，有底子，[种草]勺面窝，做的不错，红薯蛮甜的，好吃…这个可以理解为红薯天妇罗[狗头]🥠糯米鸡不错…里面馅料好吃…（毕竟他家烧麦那么好吃.这个馅料不会差）🥟蒸饺，个头是真的大.…[点赞]皮有韧性，但稍微厚了一点…馅料不错，汤汁足，肉肉也多…工作人员也个个麻利，他们把效率和悠闲，混搭在了一起…看他们动作行云流水…但又没有慌张的神色…好像闭着眼就能包出烧麦[亲亲]给我的感觉就是（小小过早，拿捏，放心）[米饭]他家早餐，真真闭眼选…个个都好吃…那个，，推荐菜里的，红薯饼[疑问]是那个宝贝传上去的，，它叫，[比心]勺面窝[比心]

严老幺名声在外，正常时间来店里非常多人排队，只能不走寻常路，做一个第一时间过早的食客第一时间来还有一个好处是，排队的人不多，能凑到锅前面不远处看着老师傅怎么做出一锅完美的豆皮。用完美来称呼这个豆皮真的不为过，先划出一片完整光滑毫无破洞的豆皮煎硬，铺上别家两倍厚的糯米和肉料，划转、抛空、豆皮重重地落下却保持着整体的完整，真的是见过做的最完整的豆皮了！豆皮里的馅料中药材味比较重，是养生的口感，干爽不油腻，很香值得一试！重油烧麦的料很足，确实重油重胡椒味，一口喊醒味蕾热干面的价格会贵一些，选了牛肉热干面，牛肉片里还混了一片药材[笑哭]味道比较复合咸香

一直都还没试过严老幺的总店，许久不来，发现最近生意做大强了，现在都变成了严老幺大酒楼[笑脸]。生意超级火爆🔥，早上十点到店，发现排豆皮的队伍都到了转角[点赞]。[薄荷]环境：店里放了两个大圆桌在室外，可以过早用，桌上提供了免费的餐巾纸，打扫的速度也很快，体验感还不错[惊叹]。[米饭]口味：「三鲜豆皮」他们家豆皮是招牌中的招牌，不排队个40min基本吃不到[捂脸]。一共有两个豆皮师傅，吃起来跟之前在大智路的分店感觉差不多，外皮焦脆，里面的糯米选品很好，带着微微糯，完全不会噎人，调味也相当足，每一口都唇齿留香，搭配的香菇丁和笋子丁让口感更加丰富，绝对是武汉豆皮第一梯队，一定不要错过[必吃]。「热干面」这家的热干面也非常好吃，干湿程度刚刚好，调味超绝，个人认为基础版的热干面比牛肉热干面更好吃，地道的传统味道，完全不输给任何一家热干面老店，推荐[调皮]。「清酒」都是打好之后，一杯杯的摆在柜台自取的，太太太甜了，都没喝完就被腻住了[笑哭]。「红薯饼」好久没吃苕面窝了，这家的苕面窝炸的外脆里糯，面糊裹的也薄，红薯🍠的品质很棒，巨香甜，一定要趁热吃噢，刚出锅的最好吃了[愉快]。

武汉过早第一顿，不愧是严老幺[点赞]8:48到，买票花了7分钟，分开排烧卖和豆皮，又花了20分钟。[米饭]口味：「三鲜豆皮」好吃好吃好吃，豆皮还有点脆脆的，糯米很香很软乎，还有肉丁笋丁「重油烧麦」重重的胡椒味，油汪汪的，好吃是好吃，就是吃第二个就腻了「蛋酒」开水冲鸡蛋加酒酿，感觉酒味还挺重的，吸溜的时候会有酒气[薄荷]环境：新装修的挺好的，可以坐在里面吃，地方挺大[服务铃]服务：收银问带走还是在这吃，不需要打包盒的小伙伴们记得说在这儿吃。我们还以为带走就是像其他过早一样有个纸碗端着吃，结果是要打包盒收费[流汗]