他家真是排队王，但架不住口味确实不错～而且排队要先买票再取货，否则时间很划不来。如果周末八九点来，正是最高峰，买票约要15分钟。要是能来两个人，可以同时排队，可省不少时间！点的「三鲜豆皮」和「重油烧麦」。豆皮窗口有两个师傅轮流开工，抹面浆，涂蛋液，加笋肉米饭，翻面切块……都严格按工序进行，毫不夸张，排了40分钟。离得近可以问到烘烤的蛋香，翻面时要注意不要溅到油。一半的时间必须晒太阳，所以建议拿伞。一锅豆皮大概是16块，分切后一份豆皮是2块，师傅还会铲一些锅中散落的笋丁肉丁一起给你。跟外面有些豆皮不一样，豆皮有一个或两个边缘是有包起来的，因此蛋液和馅香味锁得饱满，面皮也比较香脆。笋丁很脆，米饭软糯，肉丁入味。因为一份4只烧麦，量有点大，所以打包了一个回家。但因为胡椒放久了会苦，所以第二天吃口感会有变化，建议趁新鲜吃完。烧麦是现做现卖，几位大姐一起手包，然后师傅上锅蒸。出锅后，烧麦面皮包着有卤汁、胡椒的糯米，水汽很足，口感热乎，椒香四溢。买了以后，可以在旁边的室内吃，里面一层有圆桌，可以打免费茶水。

严老幺，过早攻略。最左边一条队是买票的，中间一条长队是排豆皮的（左边是拿饮品，右边是面、粉的），最右边一条长队是排烧卖的，这就是整个构成。可以先参考我这条内容再去排队，不然就会有人拍了半天没买票拿不了的情况。[薄荷]环境：进去有酒店餐桌可以坐，但是卫生做的不勤，很多是靠食客自己把餐盘推到边上。但有一说一，能有这样坐着吃的位置已经不容易了。[米饭]口味：「三鲜豆皮」这个榜首，真的很一般，哨子里还没有干子，差评，肉巨多！🤮皮虽然脆，但是米很散，一份九块钱分量很大，情侣建议共吃一份！不值得排队，因为这个排队要四十分钟➕。「重油烧麦」这个还不错，我觉得就尝尝烧卖就行。一两4个！根据自己食量买，但是一定趁热吃。「热干面」难吃，怎么还上榜了。「绿豆沙」难喝死了，巨甜！！还没吸管。[服务铃]服务：这个我就要说一下了，每一个档口只有一个“大厨🧑‍🍳”，不能多加一点人吗？可能老板不想多赚钱。烧卖的“大厨”总在吼旁边包烧卖的阿姨，我看了有点不适。进到酒店大厅就餐，因为都是大圆桌，各自拼坐，桌上堆买了脏碗脏盘，也没人做卫生，我站在桌子旁五分钟，都没人来，后来好不容易看到几个工作人听到我说“你好，麻烦收拾一下桌子吧”，视若无睹！后来好不容易回我一个“等一下”也没等来人，直到我现场发飙了，才来了个阿姨收拾，还说“别吵，我这不是来了吗”。我觉得我排了一小时队，然后吃个这样的过早，真的是有点不值得。后来我们坐下吃的时候，几个服务员也在吵架摔盘子，无语🙄总的来说，味道一般，体验很差。有点儿砸口碑。老板真的要好好培训一下员工，优化一下整个就餐体验，这么多年打下的江山，也不容易吧？好好珍惜。

时隔多年，第一次线下排队打卡武汉网红小吃，真的是排队一小时，干饭10分钟。[薄荷]环境：周日早上打车从南湖出发，下车后已经看到排队大军了，店在路口边上，所以还是蛮明显的。三个队伍都要排队（买票处、豆皮处，烧麦处）赶紧和我妈妈兵分两路，我去买票她排豆皮，经过漫长的等待…[服务铃]服务：10点取票排队，10点50分终于拿到新鲜出炉的豆皮，又去里面找座位（一楼都是拼桌，二楼只能点早茶才能用）[米饭]口味：蛋香（看师傅的制作过程，两个大铁锅轮番上阵，其中一个是制作蛋皮的，蛋皮铺上后要盖盖焖熟），油香，糯米香（偏湿软的口感，我个人认为就是烧麦味道），肉，香菇，糯米互相碰撞，口感很丰富吃完后真的好晕碳，一次很不错的体验～

第一次吃他们家味道不错,食材配制蛮丰富,老板还是蛮用心的,食材干净卫生,量非常足,河老虎一个人完全吃不完,色香味俱全,下次在尝尝其他没吃过的,这么好吃的店,我就要给大大的好评,让所有人都看见,都能享受到这样的美食,味道超级好,这家店已经被我列入无限回购的列表,下次也会推荐给其他朋友!