过年到泉州预定了蚌壳餐厅，走了一上午到了钟楼，如果没有让人失望，环境味道都一级棒👍「椒麻南平雷笋」笋尖很嫩嫩爽口「盐酒长汀河田鸡」不是非常常见的味道也很不错「永安黄椒烧角蟹佐年糕」很喜欢套餐里的年糕蟹！餐后的“好事发生”甜品很惊艳，是花生奶冻，甜度刚刚好，冰冰凉吃起来很舒服值得一说的是餐厅的茶非常好，每种茶给配了一种漂亮小茶具。

打开了蚌壳餐厅，出品很精致。餐厅需要预订，春节提前了好几天预订，二楼可以拍双塔，钟楼和西街。

菜品味道都不错，但是没有惊艳到的感觉，环境和服务都很好，是那种环境、服务、颜值大于味道的餐厅。服务员会在点菜的时候简单介绍下菜品，个人感觉挺好的。「香酥台海竹午鱼」炸的很酥脆，好吃。「蚌壳手作年糕烧鲍鱼」年糕和鲍鱼都很糯，但鲍鱼有点酸。「青花椒刀板香焗老蛏」葱+腊肉+蛏子的组合真的很不错，但是腊肉太咸了，要是不那么咸的话，真的完美。「椒麻南平雷笋」「山间鸡汤汆海蚌」无功无过。