老板一定听到了我心里的祈祷终于在家门口开了这家店，让我在这个品种繁多，眼花缭乱，口味五花八门、出品不稳定的义乌有了一丝丝寄托，来自一个淮安人的有感而发～回老家就会吃一次的臭干，心心念念的终于等到这一天，连续吃了2天。没什么可圈可点的小吃，但作为淮安人就爱这一口香臭脆的口感～一定出锅就吃，口感最佳。捂久了口味就有变化不要怪她不好吃～不过酱咸一点我更喜欢，吃的次数多了，觉得甜了。希望老板稳住、冬天生意会更好～

招牌是油炸臭干和普通的炸臭豆腐不一样感觉是豆腐干外面裹了一层面包糠外壳炸的很酥脆里面豆干很软嫩~调料是甜咸口的甜咸搭配的很好裹满酱汁也不会觉得很咸~最好拿到手直接吃打包会受潮影响口感~小份就很多了是两块大臭干老板会剪成小块方便吃

以前在新街口吃过惊喜的发现义乌也开了他家臭干真的好吃新开业送了淀粉肠一个月来了3次几乎一周一次酱汁甜甜的刚好不咸辣油非常香老板也特别热情真好臭干完全闻不到臭味全是香味！脆脆的！超级好吃！下次我要试试牛排应该也不错吃