我是外地的路过万源，在这住一晚。去酒店的路上看到这家店的招牌灯火通明，生意看起来不错，酒店安顿下来就和家人一起来吃晚饭。坐下后点了锅底后想着翻看大众点评里这家店客人的推荐菜，一看评论都不咋地，顾客反馈“咸”“肉不新鲜”“贵”“服务不咋地”，当时就有点后悔了。想着说不定老板改进了，贵就贵点，老板可能用的肉比较好一点吧。然后吃下来全家的感受是：的确咸，锅底很稠，烫个啥吧，跟着一层佐料油上来，油很厚，东西捞上来没一会就结一层油。我点有现切鲜牛肉，吊龙，筷子牛肉（口感不好）；鲜切牛肉有股怪味；羊肉卷冰箱里拿出来的，片太厚了；鸭肠和鱼片还好；冻豆腐煮熟后吸了汤汁，吃起来是苦的；还有，评论有反应说调理少，的确调料品种不多，就几样。不过汤底咸，基本也用不上调料了。另外这家的锅具有待改进，我们坐的4人桌，火开大一点烫肉，锅里的汤油就全溅出来，根本不敢伸手去操作，开小火吧，汤又不翻滚。然后漏勺和汤勺没有挂勾，有些东西需要放漏勺里挂在锅边煮都不行，只能手一直拿着，有时忘记，勺子就掉进锅里了。吃完结束去了趟厕所，天，厕所好脏。其实挺好的一家店，厕所怎么就那么脏的。每个隔间里的垃圾桶满满的溢出来，地上溅出来尿液到处都，踩着粘粘地，导致离厕所近的包间的那整个通道地上都是粘粘的，洗手池上水渍汤汤地滴，水池左边的垃圾桶也是垃圾满得沿墙壁堆高再溢出来到地上。也不知老板咋想的，省这几个垃圾袋。中间换2次垃圾袋、干抹布擦擦水池台面、厕所地拖拖，卫生干净点不是更好嘛。3个大人+1个小孩，总共花费477元。总体感觉不怎么好吃。

[薄荷]环境：这家火锅店离家比较，所以家人觉得方便，基本上都在这吃。环境还可以吧，包间也比较多。大厅位置也比较多。[服务铃]服务：服务还是可以，比较积极。「印度飞饼」飞饼还行，我们吃的咸味的「鸳鸯锅底」这次来吃这个锅底真的咸得齁人。吃一口喝两杯水[撇嘴]

就在楼下，一年很难回来一次，基本回来一次吃一次。红锅锅底味道浓厚，就是越吃越辣，尽量点微辣。这次点的鸳鸯锅，清汤味道就很一般了，并且很甜，吃到后面甜的伤人。嫩牛肉，鲜毛肚，必点菜品。总体菜品都比较新鲜。价格不算贵，也不低。人均100多一点，万源来说还是值得推荐。