第三次来大同这次来有三个目的目的之一就是带娃来吃牛头宴其次是看如梦大同和之前漏掉的木塔大同当然有好几家做牛头宴的但是其它几家看照片牛头有些碎不如这家照片上的牛头效果好提前一天打电话可以订第二天的牛头支付50块定金半只牛头是368半个牛头没有下巴带骨重20多公斤没有牛舌没有牛眼牛耳朵这些大概炖6个多小时骨肉分离肉很烂去掉骨头炖熟大概有七八斤肉三个男性成人可以轻松吃掉我是带女娃俩人吃最后打包一盒肉味道很香唯一的缺点是室内有些凉牛头不到半小时会变凉凉的比较快要是以后冬季能给牛头加温就更好了五星推荐美味然后很不错的体验

提前打电话定了吃牛头，店家早晨就开始炖，至少炖了七个小时，牛头烂烂的，满口吃下去，全是胶原蛋白，尤其是夹着饼夹着洋葱夹着那些调料太香了[耶][耶][耶][耶]「鸿运当头」这牛头的名字也好「大棒骨」大棒骨也特别的香，骨髓柔软油油滑也很有滋味，骨上贴的肉也还是软烂的，但主要还是吃骨髓吧在大同这边吃牛头真的很划算，比在北京吃便宜多了

兄弟姐妹们们！我真的被这家牛蹄圈粉了！🤤炖得超级软烂，入口即化，满满的胶原蛋白，吃一口就停不下来！每一块都吸饱了浓郁的酱汁，香到骨子里，连骨头都想啃干净！重点是，一点都不腻！（个人感觉）牛蹄花上桌，光是卖相就已经让人垂涎欲滴。满满一大锅，色泽诱人，软糯得几乎要从筷子间滑落。轻轻咬上一口，那口感简直绝了！软嫩得入口即化，满满的胶原蛋白在舌尖化开，软糯中带着恰到好处的嚼劲。炖煮的汤汁浓郁醇厚，味道鲜香，每一滴都渗透进了牛蹄花的每一丝纹理中，每一口都能感受到店家在烹饪时的用心。配菜也毫不逊色，吸收了牛蹄花和汤汁的精华，变得格外入味。无论是搭配米饭大口炫，还是直接吃，都让人欲罢不能。[服务铃]服务：店里的环境干净整洁，服务员态度热情周到，让人用餐体验超棒。这家牛蹄花，绝对是我近期吃过最赞的美食，强烈安利给各位吃货朋友！🚗🚗停车也方便只要有空就能停