做为老店不得不说现在味道变了汤变水了唯一稳定的还是猪油拌面保持水准的香其实建议老板还是搬回市场做个早餐说不定生意还会好点现在只是夜市生意差点就降低成本变了口味只会越来越少人了

自从上周在悦来南路上的南昌炒粉喝到海带排骨汤后，又勾起我小时候的回忆，那鲜甜海带排骨汤的走马灯式播放，一直回荡在脑海中今天正好想起租屋附近的三姐老火靓汤，先前也买过她家的海带排骨汤，为一饱口福，中午就骑着小电驴去购买，到了店铺才知道原来是17:30才营业,,,,,,跑了个空！傍晚时段再接再厉，就是解馋；她家汤品类真的很多，可以参考照片上的品项表！其实三姐靓汤在店铺都有文火加热的，不过我买回家后又静置了一段时间，所以便再自行加热、盛入碗中；一份汤品有三块骨肉、除了海带还有枸杞！味道虽也不错，但我觉得南昌炒粉的海带排骨汤味道更胜一筹啊！

「土茯苓煲龙骨汤」土茯苓的独特清香融入汤中，龙骨肉质鲜嫩。炖煮后的汤汁浓郁醇厚，每一口都饱含精华。此汤有祛湿等功效，在品尝鲜美滋味的同时还能滋补身体，是一道令人回味无穷的养生佳肴。「猪油渣捞面」面条筋道有嚼劲，猪油渣金黄酥脆，散发着浓郁的油香。将两者搅拌均匀，每根面条都裹满香味。再加上葱花等调料，口感丰富有层次，咸香可口，简单的食材却打造出了令人惊艳的美味。

老板极力推荐猪油渣伴面，听上去不错，马上点头。客家蒸米粉也很吸引，再加一份韭菜蒸饺。点了燉猪展汤，很美满並且吃不下打包了「猪油渣捞面」上面的油渣是刚炸出来，热烫的，面上再加一点自制的辣酱，完美，清盘，没得打包「笼仔蒸粉」好香的香菇肉丝铺在米粉上面，拌匀加辣酱，一口去掉半盘燉汤放了挺多的肉，汤很香。唯一缺点，开了空调但没有门面，等干没开，热汤下去全身湿透了，秋冬来吃比较合适。

真正的深夜食堂，晚上1点去的，门口有两排大瓦锅，放着今天煮好的汤，要了个简单的海带绿豆猪骨汤，汤真的是长时间煲出来的那种，一碗的料可以看图片，很OK，点了个猪油渣拌面，老板居然去里面现炸油，不知道是因为我刚刚碰到用完了油还是怎样，猪油渣都是脆的，真心好评

一家开了蛮久的汤铺汤的种类还挺多的有炖汤和用普通碗装的汤炖汤的价格贵一些用料也更足点了三碗汤好像是四十多块炖汤热乎乎的真的蛮足料普通的汤也不错这里还有挺多吃的也有饭好像大家都推荐葱油拌面还没有试过下次来吃吃看

想喝老火靓汤的时候会来天冷想暖下胃的时候会来宵夜不知道吃啥好的时候也会来总而言之三姐已经成为老地方了哈哈[害羞]各种老火靓汤的出品没得说用料良心火候到位一碗汤配上一份主食吃到肚仔凸嗮舔舔脷美滋滋[调皮]最中意的汤还莲藕排骨汤莲藕是粉藕够嗮松软；胡椒猪肚鸡也不错天气冷的时候一碗下肚整个身子又能重新热起来岂不快哉[调皮]

[薄荷]环境:店面干净整洁，明亮宽敞。[服务铃]服务:店家很耐心地咨询客人的需求，服务细心。「笼仔蒸粉」香菇与肉沫铺满米粉上，蒸出一叠香喷喷热乎乎的蒸粉。「猪油渣捞面」猪油渣的童年回忆，搭配碱水面的爽滑，是到店必点美食。「胡椒豬肚雞湯」冬天里一碗热乎乎的胡椒猪肚汤，让你暖胃一整夜。

一家主打老火汤的店。点了眉豆鸡脚汤、花旗参鸡汤和豉汁排骨蒸饭，一句话总结就是家的味道。食材的味道都被炖煮到汤里面，汤渣就真的只是汤渣了，汤的味道很浓也很甜，是在外打工人想家的一个味道，也是不想做饭的人一道休闲。豉汁排骨蒸饭就一般般了，毕竟是主打老火汤的店，也不能要求太高。

天气变冷了以后我就总是想找汤喝[调皮]暖暖身体[偷笑]今天来这家喝汤上汤的速度挺快的料也蛮多的[吐]这家汤就属于经济实惠的那种还有饭可以吃但我点了个猪油渣捞面这个捞面就有点腻了是猪油渣搭配上花生碎但没什么味道就单纯的腻但是搭配汤还是可以的一口面一口汤[调皮]