时间:2024-06-02 作者:xino 来源:信息网 阅读:20613+
所在地址:广西壮族自治区梧州市万秀区中山路1号2楼 到这里去?
联系电话:0774-2837333
简介信息:古典鸡(河东店)是梧州市信息网分类的信息, 地址在广西壮族自治区梧州市万秀区中山路1号2楼, 所属区号是.
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热门评论
梧州市区骑楼街附近非常多人,每家饭店都排长队,本来没有打算来这家店吃晚饭的,因为对面的店实在等不上,才选择这里。坐得还算可以吧,就跟普通的饭店差不多,比较吵杂,服务也跟不上,菜式出品很一般,招牌菜香葱皖鱼,有点失望,鱼肉炸得太老,其他菜式都不咋地。
国泰广场的古典鸡店位于梧州市的繁华区域,古典鸡其实是岑溪市梧的传统美食,以其独特的做法和口味而闻名。其特色之一是选用当地新鲜的土鸡,并采用传统的烹饪技艺,让鸡肉入味鲜嫩。古典鸡的味道醇厚,多汁,带有微微的香料和草药的香气。第二道菜是葱油皖鱼,外表炸得酥脆,里面的鱼肉很鲜肉,配上甜甜的酱汁,很有特色。假期去的,所以人多在所难免,最好提前一点去吃,避免等位。
五一假期路过梧州,想要吃本地招牌菜,有好几家店都爆满,无意间来到这家店,本来没有太高期待,没想到菜的味道非常惊艳。非常推荐古典鸡,有点像白切,又有点像盐焗,介于之间的口感,鸡肉比较有嚼头,,但又不是那种咬不动费牙的感觉,总之很喜欢,老人小孩也满意~就是份量少,一只鸡只有几块肉,以为是半只鸡…纸包排骨也很好吃,酥脆中肉质有嚼劲~酿豆腐也很香,外皮煎至金黄,咬一口软糯。整体很不错,环境也OK,就是附近停车麻烦…
:落在商场中间,环境一般。大多人是冲着古典鸡来的,吃过之后感觉味道确实很鲜而嫩,用手套抓着吃更有感觉。不过一只嫩鸡80多块有点贵。另外一个推荐的是葱油草鱼,一大条表皮酥脆又香,里面的肉嫩,加上葱油简直绝配,可是骨比较多。其它的小吃和普通茶楼基本一致,上面这两道菜比较惊喜。如果想专门来吃这两道菜是推荐的。
国泰广场停车,第一眼广告就是他们家了,可能因为建筑太久,里面的店铺普遍不大,除了这家古典鸡以外,冲着这个鸡过来,做法是用清蒸的方式,鸡肉紧实不柴,闻起来特别清香,吃起来也是入口香甜,非常爽口,这是梧州的第一顿,很不错,后来就没空去尝试那个纸包鸡了
春节有单独的节日菜单,额外加收百分之十的服务费,但是应该很多点评推荐菜不在这个菜单上。因为是古典鸡所以点了古典鸡,鸡肉不粉不柴,配搭的那个酱应该是原汤化原食吧,蒸鸡的鸡汤,微咸,感觉直接吃更能吃到鸡肉的鲜味。不过口感上我还是更喜欢三黄鸡陪葱蒜油。葱油鱼很新奇,那个鱼裹了粉炸的酥脆,但是里面的肉还是鲜嫩的,而且是蒜瓣肉,鱼很新鲜。不过那个有血的地方微腥。我们坐在门口,看到有个客人吵起来了,估计是等位久了但是圆台面又没有人去收拾。不过语言成为了我看戏的障碍,只能猜个大概。可能因为春节吧,感觉桌面啥的确实打扫的不够仔细。
想去那家没开门,随便选的一家,没想到味道还不错。「纸包排骨」口味偏甜口,但是排骨有些焦香也挺嫩,还挺不错。「葱油鱼」外酥肉嫩,葱汁香甜,推荐!「岑溪古典鸡」肉不柴,蘸点鸡汤很香。「生煎包」皮焦脆包子松软,还不错。「生炒糯米饭」好吃,有吃煲仔饭锅巴的味道,加上腊肠?和花生,很香。推荐。「招牌雪榴莲」虽然应该也是海克斯榴莲味,但是估计加的少,味道还可以。「三丝炒河粉」量挺大,味道也还可以,有点油,少了点锅气。
为佐食个古典鸡,开车去梧州,这种操作很广东人。三条友拍脑袋说走就走,不是广东没鸡吃,是广西的鸡更古典,趁着有空去尝尝。[偷笑]点了「招牌岑溪古典鸡」「家乡葱油鲩鱼」「蒜蓉炒生菜」「三丝炒粉」味道正常,中规中矩,鸡肉是滑的,鱼是新鲜的,粉算有锅气。不过比起2018年在岑溪食过的古典鸡,还是有点差距,鸡可以更滑更入味。总体而言,一拍脑袋可以去。[偷笑]
梧州招牌菜品——古典鸡🐔搜了下,古典鸡🐔好像有28多家,看来是连锁品牌了,必须要来尝一下梧州招牌菜啦~[薄荷]环境:商场二楼,比较醒目的位置,店铺内比较干净清爽[服务铃]服务:离开时服务员态度挺好,上菜及接待全程基本0交流[擦汗]「招牌岑溪古典鸡」古典鸡的招牌菜,一份83元,跟着上来的还有一份黄色类似鸡汤的料汁?不知道干嘛用的,问了服务员,也没回答[衰]鸡肉较嫩,比较鲜美。「水煮鲜肥牛肉」这道菜挺失败的,没猜错应该是猪肉代替了牛肉,猪肉的纹理及猪肉特有的味道还是非常明显的,这道菜基本没动,口感较差,不推荐。「古法焖岑溪酿豆腐」整体来说,卖相比起口感上稍微差了点,豆腐还是比较嫩的。
招牌古典鸡:感觉和白斩鸡差不多,煮熟后切块,不沾汤汁吃起来是鸡肉的原味,口感嫩,味道鲜美。沾上汤汁,则口味更厚重,味道更显鲜美。功夫鲈鱼:其实就是蒸鲈鱼,将鲈鱼切片后蒸的,而不是整条蒸的。佐以西蓝花,虫草花和黑木耳,去掉了鲈鱼的腥味,中和了鲈鱼的腻,鲜嫩无比。娘惹粉丝煲:配有小虾米、包菜丝、豆角、扁豆等炒制而成,口味层次丰富,当主食吃了,不错!