晋西南之行，落地太原第一站的第一顿，粗粗在大众点评上看了一下排行榜就来了，没有任何心理预期，没想到是这一次旅行最满意的一顿。首先价格非常实惠，每碗面条都各有特色，卤子咸淡也是恰到好处。猪肉刀削面和过油肉炒刀削是我吃过最好吃的，油泼面也非常不错，难怪过了饭点还都是人。服务方面，服务员大姐都特别热情周到，推荐的每一个都很适合我们的口味，感谢[双手合十]

来太原多次，也去了大同，但是一直没有吃过刀削面，觉得味道一般，每次刀削面必须搭配些小菜或者下饭菜才能吃完。这次真是打破了我对刀削面的错误认知，真好吃，简简单的的一碗面，味道很香，面也劲道入味。吃了两口就觉得小碗不够吃，应该来个大碗[捂脸]，扒肉条先炸后卤，咸香有味[强]中午一点多来吃饭，客流还不少，几乎坐满了，可见大家对这家店的认可。

上次吃的不错，今天又过来吃，晚上的顾客就比较分散没有中午那么集中，体验感会更好。手工刀削面的口感就是比机器削的口感好，很有劲道。感觉人没中午多，所以空调感觉就温度低，吃饭的体验就会更加的好，有免费的面汤提供挺好的。