非常可爱的一家店，整个装修风格很适合年轻人，店里的店员也都是帅哥美女，年轻人的店果然就是不一样。棒棒哒！[米饭]口味：「现开大连虾夷马粪胆刺身」说是捞出来两个小时就到店里了，我是晚上来的，估计这个海胆也是等了我一天了，海胆是现开的，吃的时候依旧是鲜甜中带有淡淡的海咸味，可以吃的出的新鲜。非常推荐！「招牌海胆水饺」（白的）海胆猪肉馅的饺子，第一口就爆汁出来了，还好呲到了对面，吃的时候要小心。猪肉比例也比较合适，会增添香气的同时又不至于喧宾夺主，可以明显的吃出海胆的鲜味，非常好吃！「黑金胆皇水饺」（黑的）虾仁和海胆调的馅，说实在的有点鲜过头了，虾的鲜味有点点抢了海胆的味道，但是整个馅变得更Q弹紧实了一些。不过想体验海胆味道的话还是推荐海胆猪肉。「海胆黄拌面」很类似蟹黄拌面，但是要比蟹黄拌面好吃，蟹黄拌面多少会有些蟹腥味，海胆拌面完全不腥，咸甜口又不乏鲜味，非常好吃。「香酥海胆天妇罗」海苔夹着用料十足的海胆，先脆后软的口感，海苔与海胆的味道也相佐，很好吃，就是美中不足有点咸了，希望店家可以改进。团购的性价比很高，一个套餐就可以吃到多种海胆料理，非常不错，很推荐想尝试海胆的朋友来做个入门之选。

大连旅游最后一天去东关街打卡，偶尔发现了这家店，前天晚上在星海广场一家海鲜餐厅吃了两个海胆花了我251块，心有不甘，于是在这家点了两个尝尝，这一尝，味道真好啊！一点不比那家的差！于是又下单，两个人吃了十个，真是过瘾！而且是看着美女当场开壳，真是新鲜！

东关街新店，菜品不算多，都是以海胆为主制作的食品假期第一天去的还没有上团购，都是原价「招牌海胆水饺」水饺有两种，白色和黑色的，白色是猪肉海胆馅，调味还行，少点汁水「海胆炒饭」可能是为了突出海胆本味，没有用料调味，但是海胆加热炒开能尝到的味道也确实不多，尤其口重的更是吃不出什么了

在东关街的这家店吃到的海胆太惊艳了！端上来的海胆黄色泽鲜亮，橙黄诱人，颗粒饱满。入口瞬间，绵密鲜甜在舌尖化开，毫无腥味，新鲜度拉满！搭配现烤面包或刺身，口感层次丰富，一口下去满是海洋的馈赠，服务与环境也很贴心，绝对值得N刷！

「招牌海胆水饺」「现开大连虾夷马粪胆刺身」「海胆黄拌面」「海胆炒饭」[薄荷]环境：去年夏天星海广场吃过这家的餐车档口，味道很鲜美记忆深刻，逛到东关街偶然发现在老西岗市场那个门旁边开了新店环境很不错，有很多大连标志性的内饰门口的大海胆很有记忆点[服务铃]服务：服务蛮好的不是饭点去的挺热情[米饭]口味：都说是某鼎平替，在我看来完全没必要去对比，景区的店，小份水饺的六只一份好吃不贵，海胆炒饭和拌面也很好吃现开的海胆，非常鲜美[糖果]性价比：就吃海胆这一块性价比挺高的，店家刚开业有很多活动，推荐去打卡🤗