环境：店面在光辉路，位置还比较好找。店内环境比较接地气，就是那种传统的街边餐馆风格，桌椅摆放整齐，收拾得也挺干净。墙上挂着一些牛肉汤锅的宣传画，让人看了就食欲大增。饭点的时候人挺多的，热热闹闹，充满了烟火气。菜品：-牛肉汤锅：这绝对是招牌必点！端上来一大锅，清澈的汤里漂浮着鲜嫩的牛肉片，还有翠绿的香菜和葱段点缀，光看着就很诱人。牛肉的品质超棒，鲜嫩多汁，没有那种奇怪的膻味。喝上一口汤，味道十分鲜美，感觉是用牛肉长时间熬制出来的，鲜香浓郁，我一连喝了好几碗。-凉拌牛肉：这道菜也很惊艳。牛肉切成丝，和青椒、红椒、香菜等一起凉拌，上面还撒了一层辣椒面。吃起来口感丰富，牛肉劲道，搭配着爽脆的青椒和香辣的调料，特别开胃。-白菜汤：看似普通，实则好喝。白菜煮得软软的，吸满了汤汁的鲜甜，而且汤喝起来很清爽，在吃完重口的牛肉后，来上这么一碗白菜汤，简直太舒服了。-粉蒸牛肉：牛肉被米粉紧紧包裹，蒸得十分软糯，入口即化。米粉吸收了牛肉的油脂，变得格外香，上面撒的葱花和辣椒又增添了别样的风味。服务：服务员态度都很热情，进门就会主动招呼，帮忙安排座位。点菜的时候也会耐心介绍店里的特色菜品。在就餐过程中，会不时过来看看需不需要加汤，整体服务让人感觉很贴心。总的来说，胡记牛肉汤锅（光辉路总店）无论是菜品味道、环境还是服务都很不错，性价比也很高，很适合和家人朋友一起来吃。强烈推荐给喜欢吃牛肉汤锅的小伙伴们，相信你们去了也会爱上！

[米饭]口味：「牛肉汤锅」清汤的汤锅里面是自己去冰柜里面选择菜品现场给你称重来算的里面的毛肚脊髓牛筋好推荐牛舌感觉不新鲜有股味道「火爆脆肠」挺失望的里面的脆肠完全没有味道应该是火候不够大所有的味道都没有逼进脆肠里「泡菜」能上菜单的泡菜果然有它的道理刚刚是那种泡熟了过一点泡菜水味道也都进去了那种就简单淋上红油白糖绝绝子[薄荷]环境：说的很多年的老店了街边的店但是挺大[糖果]性价比：三个人159人均53正常价格

锅盔糖的、肉的都好吃，找三五还有一起去，人越多越好，因为可以点很多菜。基本上盲点，乐山本来就是美食库，这家是是美食库里的中偏上水准了，趁热吃，特别是蒸菜，如果不忌口，香菜一定要和肉一起放进嘴里......超级香。

峨眉第一顿当地牛肉汤老店：胡记牛肉汤！！！这家店分为楼上和楼下两层，二楼是包间。厨房在一楼为半开放式的厨房，可以看着后厨操作。炒菜点了牛肉丝，牛肝，牛舌，豆腐脑花。牛肉丝，牛肝，牛舌味型都一样，个人最喜欢牛舌口感很棒，但是几道菜都很下饭。牛肉汤的蘸水还有点辣，类似自贡萝卜汤的蘸水。蒸饺还不错，吃了两份。锅盔吃了8个，4个肉的，4个红糖的，最后再喝一碗牛肉汤收尾，暖胃又暖身…………

这次峨眉之行的惊喜之一实在是太好吃了颠覆了我对牛肉汤的认知[薄荷]环境：老店的环境门店很宽敞[服务铃]服务：服务很热情菜点多了会提醒送的泡萝卜也很好吃！！[米饭]口味：「牛肉汤锅」必点他家牛肉有一种滑肉的感觉非常的嫩！精髓是出锅前的那一勺牛油「火爆脆肠」锅气十足味道把握的也很好

锅盔糖的、肉的都好吃，找三五还有一起去，人越多越好，因为可以点很多菜。基本上盲点，乐山本来就是美食库，这家是是美食库里的中偏上水准了，趁热吃，特别是蒸菜，如果不忌口，香菜一定要和肉一起放进嘴里……超级香。祝大家用餐愉快。[微笑]

朋友推荐当地比较特色的一家牛肉汤锅，他们家的锅里很多牛肉牛杂之类的，汤很鲜，味道也不错环境也亮堂，泡菜也挺好吃的，就是沾水感觉不是很符合个人口味，青椒偏辣但是不香，如果是自助调料可以自己调就好了，毕竟每个人的口味都不一样

来峨眉山玩的第一站，朋友推荐来吃这家牛肉汤锅店。招牌很大很显眼很好找，门口有停车位，堂子很大可以坐很多人，上菜快，味道好吃，牛肉牛杂70一斤，实打实的一大碗肉，下面没有铺素菜，配的蘸水也是绝（忘记拍照了），辣辣的很爽口，青红椒蘸碟，不吃辣的建议叫阿姨拿不辣的。洗澡泡菜很好吃。最后桌子菜花了三百多，很划算

[薄荷]环境：去金口河玩，路过峨眉，去了朋友推荐的这家店。「牛肉汤锅」牛肉牛杂都很嫩，汤味咸淡正好。「爆炒牛肝」这个好评，牛肝炒的很嫩，火候掌握的很好，鲜香麻辣，很下饭，量也不少。「脑花烧豆腐」下饭菜必点，配米饭绝了。

安逸的很，菜量大，分量足，点了青菜，牛肉牛杂各一斤，双脆，牛肝，米饭也好吃东北大米！那个泡菜也好吃的不得了，经济实惠，本地大哥带着来的，楼下好几个门面打通了，楼上是雅座，晚上没人，但是楼下坐满了的，环境干净！嬢嬢们都好勤快的收拾桌子！上菜速度非常快，菜味儿很够，辣的很！