【为了7群荣誉】开始营业在荆州吃武汉豆皮，班门弄斧的感觉强烈了一些。然而能多吃一种小吃，也不吃亏，那就买。百度说，豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆；豆皮的“皮”必须是精制米浆。这样，做工还是复杂的呢。出品就是金灿灿的皮铺满糯米，浇汁有香菇、豆干、肉丁，美滋美味。听我一句劝，出门在外千万不要吃独食，毕竟好吃的这么多，一人食太顶饱了。

这一家店是在大赛巷里只卖豆皮的档口，不知道是我手机地图有问题还是其他问题，总是显示位置不对的，无法签到此店。他们家豆皮的皮都是一批快卖完就马上现做出下一批的，豆皮里包的馅料可以全素或加肉馅，分别卖三块和五块钱。他们家卖的豆皮和其他家不一样的就是没有糯米当主料，都是豆皮直接包上满满的馅料，然后平底铁锅上用油煎到皮表面变成褐色，这样咬下去咯吱咯吱脆脆的口感加上馅料的味道也够重，绝对满足我的食欲。