暑期带孩子去山西大同旅游，第一餐一定要尝一尝正宗的山西刀削面，附近就有一个老柴刀削面，而且还是连锁店人气很旺，果断选择。刀削面的种类还很多，也有很多套餐，就点了招牌的套餐，加了豆腐，尖椒，鸡蛋什么的，出餐很快，量非常大，肉块又大又多，面非常结实还有劲道，味道非常符合北方人口味，就是油水有点大，下午2点来钟吃的，晚上一点也不饿。

和朋友们来到大同的第一顿，到达时间刚好是下午2点，有幸见证了山西的午休制度，赶着这家3店结束营业。味道尚可，码子相当豪放，大肉片子，大豆腐串子，大肉丸子。大同在阴影里就很凉爽，所以我们在外面吃，饭店环境有些一般，估计中午高峰刚过，也能理解。但是厕所能不用就别用吧，上下的路很曲折，只能说不想触碰任何一个地方。店里的大屏显示了10种套餐，没有标价格。虽然左下角有各类菜色的价格，但如果套餐上能显示每一套的总价格就好了，我们6大一小要了5个套餐+一碗面，吃了204，光吃刀削面，感觉有点贵吧。其实人多不需要人均套餐，上完菜就像是小菜开会，吃不完，也浪费。

【🔥山西人吃了都喊地道的刀削面！这酸辣，差点给我送走！】朋友说这家是“山西老陈醋爱好者的天堂”，我还不信，结果第一口下去——好家伙，这辣椒酸得我天灵盖都起飞了！🌶🍜🍜 刀削面 是真功夫！师傅站在锅边，刀片唰唰飞，面条直接飞进锅里，宽厚劲道，嚼起来跟橡皮筋似的（褒义！）。汤底是牛骨熬的，浓得能挂壁，但最绝的是那勺 老陈醋+辣椒油 的组合……酸得我牙根发软，辣得我眼泪狂飙，吃完感觉舌头在跳踢踏舞！💃🌶 酸辣预警：他们家的辣椒是自家腌的，酸辣暴击！第一口下去——“嗯，还行啊？”三秒后——“卧槽后劲上来了！”同桌的山西老乡边吃边笑：“这才叫够味！”而我，已经灌了半瓶冰峰……🥟 隐藏吃法：一定要加 卤豆腐干 和 酸辣白菜！豆腐吸饱了酸辣汤，咬下去直接爆汁；酸辣白菜脆生生，解腻又提神，吃完感觉能再战一碗！💥 老板彩蛋：看我们辣得嘶哈嘶哈，拿了三瓶大窑，说：“喝这个，解辣！”一口下去——酸上加酸，直接给我整不会了……但别说，还真管用！总结：酸辣重度爱好者必冲，普通人建议点微辣，不然真的会像我一样，边吃边思考人生……🤣（最后没有空碗照，证明我不是怂，是真吃不完）