【吃遍全国】泰山下来，坐车回酒店，途径一个小店，挺有感觉，一看就是当地人来吃的，走进去，热热闹闹，就决定吃这家了。饭点的时候都很忙碌，几乎坐满，锅子一刻不停，老板娘又点菜结账又要当服务员端盘子，忙的不亦悦乎。街边小店你只能指望个口味，环境和服务就不要多考虑了。菜都是现炒，厨师已经忙不过来，那会已经拒接炒鸡的单子了。我点了一个他们家的招牌四扣碗的扣鸡丝，这家算是宁阳菜，讲究的就是四八席，四大扣也是他们的特色之一。扣的做法可以锁鲜，把鸡汁的味道融入到汤里，加上简单的调味，鸡丝非常嫩，汤头非常鲜。辣炒皮杜，就是肉皮，山东菜还是注重酱香，所以咸鲜可口，酱香浓郁，肉皮Q弹有筋道，就是那个辣味就不怎么突出。在这个小馆子点上一瓶啤酒，吃上两三个小菜，还是挺惬意的，也消除了爬山的疲乏。有的时候不必刻意去找饭馆，看着顺眼，想吃就可以了。

爬完山，随机找的一家馆子，没想到是宝藏，点了六个菜，四个菜都美味极了，尤其是肉沫茄子，俩孩子抢着吃，辣炒肥肠，卷饼和回锅肉也好好吃