[薄荷]环境：店面位于主街道以北街边，门头到晚上特别显眼，，店内环境很有亲和力，晚上十二点以后还能满坐的店面真的很少见。[米饭]口味：锅底口味麻辣味适中，底味十足吃到最后不发甜不发苦，加汤后也不会觉得清淡。[服务铃]服务：不得不说服务员大姐们精神可佳，个个都很精神还能熬夜。[糖果]性价比：在汉中应该找不出第二家这么有性价比的店，菜品价格都很亲民份量不会打折。这家店已经开了近三十年依然存活可想而之是多少汉中人认可的一家火锅店。

这家店从我几岁的时候都已经开了，到现在已经开了二十多年了，他们家主要是以做晚上的生意为主，差不多晚上六七点就可以吃了。他们家属于是通宵营业的，所以有时候半夜饿了也会过去吃一下，他们家的菜价比较便宜，但是我每一次吃他们家的火锅都会肚子有一点点不舒服，不知道是为什么，所以现在也很少吃了。前两天跟朋友去吃了一下，体会了，吃了一下他们家的炸丸子，那个丸子干吃还挺不错的

牛家桥夜市的苗家碟碟香，是汉中20多年的老店了，掐指一算，也十多年没来过了。今天下雨，约了几个朋友吃个火锅，暖和一下。锅底味道很香浓，香辣不糙，汤底也很清爽。菜品量都很大，比较新鲜，店内环境一般，只有小桌，没有包间，服务方面中规中矩，整体来说还不错