来兖州好几次了，每次都路过，今天终于进来试试。早上九点多人就不少了，围绕着甏肉的食材就有十多种，额外还有其他的凉菜可以自选。看着挺肥的，但是放到嘴里轻轻一抿，肥瘦相间的五花肉就全都化成肉汁，顺着喉咙流下去了。再搭配上浇了肉汤的米饭，简直不要太香。店面进门有点小，往里走走会宽敞些，门口有楼梯，应该是去二楼的，服务的话打完菜几乎就没有了，总体来说挺不错的，这一盘23块，还有免费的粥，撑得噔噔的了。

来到兖州出差。朋友说这家干饭馆是兖州最有名的。跟着朋友过来尝试一下。门脸还是比较大的。一进屋就是一个大吧台。顺着点菜的方向。我们点了两块大肉。黄瓜也很好吃。剪了几个小伴菜。这个店招了好多学员。大口吃肉的感觉真的很爽。米饭你还可以泡点肉汤。真是下饭好吃的小饭馆。

将精选的五花肉切成大小均匀的块状，放入陶罐中，加入各种香料和秘制的调味料，再用慢火细细炖煮。随着时间的推移，甏肉逐渐散发出诱人的香气，弥漫在整个店铺中。而当干饭被蒸煮至软糯时，店主们会将其与甏肉一起盛入碗中，再淋上一勺浓郁的汤汁。#甏肉干饭#地方特色美食