[薄荷]环境：要不是朋友提醒就错过了这爿最早的OG佳家汤包（改过名字了）[服务铃]服务：还可以[糖果]性价比：还行[米饭]口味：「全家福小笼」虾肉和蛋黄的一般，蟹肉和纯蟹粉的还是可以的，皮子偏厚。又加了份「鲜肉小笼」纯鲜肉小笼的皮子相比全家福要薄一些，口感有点寡淡，店家应该提醒买他们家特制姜醋的「姜丝醋」「鲜肉小馄饨」算是泡泡小馄饨吧，口感可以

比起「招牌蟹粉鲜肉小笼」，还是更喜欢「虾仁鲜肉小笼」一点。秋风没起，果然还是不能吃螃蟹，不然蟹腥味会比大闸蟹上市时明显太多。虾仁鲜肉的馅芯调味很鲜美，配合优秀的小笼皮子，37沪币一笼的价格也当得起。「柴爿小馄饨」馄饨皮还可以再薄一些，「鸡鸭血汤」血汤还是得去振鼎鸡之类专门做鸡的店，不过这一碗没什么错误，算是优秀。[服务铃]服务：先上结论：给0.5星是因为不能给0。找服务员帮忙再拿个碗，皱眉，不耐地来一句“还要个碗啊？”。更不要提落座时候发现桌子上面有明显油印，且一看油印凸起程度和干的状态就知道，是没擦且在桌面上干了一段时间，而不是擦了但没擦干净。

“用猪鬃皮冻洗刷本帮油腻，用半笼哲学对抗时代浪费”——佳乐的成功，恰是海派文化“守正出奇”的缩影：对老上海，它是“离经叛道”的挑战者，却用实力赢得一句“蛮灵格”；对新移民，那笼热气蒸腾的全家福，是比外滩夜景更生动的“入沪仪式”；对黄河路，当国际饭店蝴蝶酥排起长队时，它用拆蟹阿姨的剪刀声证明：烟火气的革新，才是老街不死的密码。