天穆镇老味儿酱牛肉的代表！牛肉相对来说比较软烂，有很重的香料味道，如果加热一下，就非常软烂，适合老年人食用，我特别喜欢他家的牛肚，软烂又不失嚼劲，而且炖的特别入味，要是来张热饼，吃起来特别过瘾！价格不算便宜，全是比较贵的！

一直爱吃他家酱牛肉，软烂还有嚼劲，香而不咸，吃了三十年，从还在自由市场的店面，多次搬家，一直跟随。

其实从夏天就想有机会买他家的酱货尝尝，一直也没实现。这周六突然特别想吃金钱肚了，特意开车过来，在顺义道停车，走了百十来米就到了，一看展柜里没有金钱肚，姐姐告我没了，瞬间心凉一半，好在姐姐从冰柜里给我切半斤，回家一吃味道还真不错，下次再尝尝酱牛肉。