**满分体验！**牛肉绝对是灵魂，**新鲜到惊艳**，明档现切，色泽红润。不同部位口感分明，从嫩滑的匙仁到弹牙的胸口油，每片都**入口即化**或**脆爽十足**。**牛骨清汤底**看似简单却**清甜无比**，完美衬托牛肉本味。**沙茶酱**是点睛之笔，咸香微甜，与牛肉绝配。追求食材本真之味，来这里准没错。**鲜、嫩、香、纯**，回味无穷，绝对会再来！

今天打卡了一家崖城传统潮汕牛肉火锅店🍲，装修古色古香很有氛围感✨。🥩听新鲜，看起来就十分诱人。汤底比较清淡，味道超鲜超爽🔥！干炒牛河一般般，没锅气，油比较多。服务挺到位的，总体体验还算不错👍。

三吊水潮汕牛肉火锅主打古法三吊水涮肉工艺——涮肉时三提三放沸汤，血水去净的同时锁住肉汁，入口嫩得能尝到肌肉纤维的跳动感。必点吊龙伴，肥瘦相间如雪花纹路，涮5秒即熟，裹满秘制沙茶酱后鲜甜奶香交织；匙柄薄如蝉翼，肉筋透光可见，嚼劲十足却不塞牙；手打牛肉丸弹牙到能“蹦”出牛油香，咬开瞬间汁水直飙。环境是大排档风格，但胜在现切现涮的烟火气，服务员会贴心提醒涮肉秒数。人均80元左右，推荐点牛骨清汤锅底，奶白色的汤头涮肉前先喝一碗。

在大众点评团购的套餐真的太合适了。4人餐才150多。里面一共有六盘肉。每盘肉都超级的新鲜。食材可见非常的不错。潮汕牛肉火锅汤底的味道也很好。每天晚上还有变脸的演出。小朋友看的特别的高兴。最主要的是我觉得这家餐厅的服务非常的好，和本地人一般不注重服务的餐厅比起来真的是特别不错。

三吊水火锅体验之旅最近我去打卡了位于海南省三亚市崖州区崖州大道109号1层的三吊水潮汕牛肉火锅，体验感超棒。食材新鲜度一绝这家店的牛肉都是现切现卖，不隔夜，保证了食材的新鲜。我了解到，“三吊水”涮肉法很有讲究，把牛肉三起三落，一吊血水、二吊酸性、三吊纤维，涮10秒左右就可以吃了。像店里的嫩肉、五花趾、肥牛等各个部位的牛肉，涮完后入口细腻，爽嫩弹口，片片鲜美，能明显感觉到肉质的鲜嫩，没有丝毫的腥味。除了牛肉，牛肉丸也值得一提，是每日纯手工制作，用料扎实，Q弹程度高，轻轻一颠仿佛能弹出镜头外。煮熟后的牛肉丸肉汁丰盈，咬爆后还有汁水在口中迸发四溅，口感无敌。汤底浓郁滋补他们家的大骨汤底是足料熬制的，从早熬到晚，清润鲜香，营养丰富，滋补养生，还保持了牛肉原本的鲜嫩。在涮肉前喝上一碗原汤，暖身又开胃。清汤锅底对食材的新鲜要求很高，这家店能做到汤浓而不腻，足见食材的品质过硬。价格合理人均消费81元，在这样品质的牛肉火锅店来说，性价比挺高。用这个价格能吃到这么新鲜的牛肉和美味的汤品，还是很值的。用餐环境与服务店内环境干净整洁大气，让人食得舒适。服务员态度热情，会主动为顾客介绍“三吊水”的涮肉方法和各类牛肉的特点。不过，就餐高峰期店里人会比较多，可能需要排队等候。整体而言，三吊水潮汕牛肉火锅是一家值得多次光顾的店，之后我还打算带家人来尝尝。

地址位于崖州区崖州大道上很发一个铺面[薄荷]环境：环节不错卫生整洁[服务铃]服务：服务积极热情[糖果]性价比：性价比高人均八十左右去了很多次真的是不知道吃什么的时候首选也很适合带长辈一起去潮汕牛肉真的棒他家的炒粉也是强烈推荐的大家可以团购，比较优惠的

吃了这么多家牛肉火锅，这家真的让我狠狠惊艳！一进店，就能感受到暖烘烘的烟火气，木质桌椅搭配柔和灯光，氛围超棒。店员热情周到，迅速安排座位，还贴心介绍菜品，好感度拉满！招牌嫩牛肉，那色泽红得透亮，纹理清晰得像艺术品。往锅里一涮，变色即捞，入口软嫩多汁，牛肉的鲜香瞬间在舌尖绽放，口感绝了！吊龙伴肥瘦比例恰到好处，既有瘦肉的紧实又有脂肪的醇厚，嚼劲十足，越嚼越香。汤底更是一绝，据说用牛骨慢熬数小时，清澈见底却满是牛骨的精华，涮煮前先喝上一碗，醇厚鲜香在口中散开，暖到心坎里。配菜也新鲜，蔬菜水灵灵的，手工粿条爽滑劲道，吸满了牛肉汤汁，超赞。

门口有几个停车位，停车比较方便❗️重点说一下，应该是崖州性价比最高的潮汕牛肉火锅了肉的品质特别好，很新鲜，4人套餐4盘肉和牛肉丸。性价比太高了，我们4个大人1个孩子，加了一份面，一份牛肉饼，最后没吃完[笑哭]小料味道也很正宗，沙茶酱和潮汕的一模一样，老板说开店之前在潮汕考察了好久服务也很好，都很有礼貌，收拾空盘子也很快，👍大家绝对可以放心来，和那些海鲜饭店比起来，这个价位绝对可以牛肉自由了

来三亚崖州这边玩，刚好找到这家店tuan购真的太便宜了💰他们家的食材也很好吃，尤其是牛肉特别的新鲜口感丰富、肉质紧实还有小哥哥小姐姐帮我们涮牛肉🥩这家店是新开的！环境很大，很宽敞！牛肉炸牛排🥩好吃568八人餐太划算了‼️

朋友邀请第一次来这里用餐，位置很好找很方，有停车位，餐厅设计风格独特，卫生整洁，用餐位置设计合理，菜品价格合理，肉，菜，丸子非常新鲜，炸牛排推荐哈，锅底汤味道鲜美可口，服务态度热情周到，店员态度非常好，值得推荐[得意]