羊肉变色即捞出，裹上精心调制的麻酱调料。入口软嫩多汁，羊肉本身的鲜香与麻酱的醇厚完美融合，每一口都充满浓郁肉香。糖蒜作为涮肉的绝佳搭档，酸甜可口，汁水饱满，咬下去“嘎嘣”一声，不仅解腻，还为整个用餐过程增添了别样的清爽口感。从汤底到食材，这家店的每一个细节都透露着对传统老北京涮肉的尊重与传承，我和家人都吃得心满意足，下次肯定还会再来！

这家的话两个人吃了将近三百块。肉质还是比较不错，只是吃多了比较腻。总体来说价格会比较贵一些，但是东西还是不错的，[服务铃]服务：服务呢还是不错，是要自己调味道。[薄荷]环境：环境的话有点像老北京那个味道。[糖果]性价比：觉得性价比一般吧。

我在乐山吃齐齐哈尔烤肉！🏷️：老北京涮羊肉（白蜡街店）
📍：市中区白蜡街179号
🅿️：路边有付费停车位

‼️推荐理由：北方老板，内蒙食材，在乐山吃不一样的烧烤🍽️推肩菜品：各种肉！
正常情况下，店内是卖涮羊肉的，也是经常去吃，突然有一天发现老板说开始做齐齐哈尔烤肉了，必须来感受一下！
肉是内蒙空运的，提前码好了料，一份肉分量很足，还有苏紫叶，我印象中，韩国烧烤配生菜，淄博烧烤配小饼，新疆烧烤配囊，这东北烧烤就要配苏紫叶推荐大家可以试试，跟乐山烧烤是不一样的感觉

这边的羊肉汤锅很不错，而且就在这边万象城离得很近，直接从门口进来就好，这边强烈推荐强烈推荐！！

老北京涮羊肉这家店整体上是中规中矩，老板东北人，直率！进店直接入座，没有包间，全是大唐，环境氛围感觉一般，但菜品味道也还可以的有个菜羊肉卷，属于纯肉肉，虽然算不上精选羊肉，但涮肉后口感不错，另外还有个带脆骨的卷卷肉，那是真心不错，最喜欢肉肉感觉中，还带一点软脆骨的清脆，喜欢蘸料自助，芝麻酱的醇厚与腐乳韭菜花的鲜香交织，让羊肉口感层次更加丰富，每一口都是风味的诠释最后，如果单点素菜里面有藕片就更好了！

一个北方人在四川呆久了，难免会想吃一些北方的食物，所以一个在北京待了14年的人，看到这个涮羊肉就有点馋的流口水了，但是坦白讲，吃了之后味道相当一般，只能说在乐山能有这个吃也不错了冻豆腐有一块是酸的，点名批评

三个人吃了大六百多哈哈哈哈哈哈……感觉价格涨了。吃的也不是很多……第一次去的时候是两个人去的，很好吃，感觉食材也很棒，价格也还好。这次是三个人去的，理论上应该人均会更低的，结果感觉涨价啦，而且食材新鲜度不如之前好了但总体来说也还是家不错的店吧，很想很想吃涮羊肉了可以试试，别的时候就算啦

算是乐山很可以的涮羊肉了！上次去吃某家涮羊肉自助被伤透了心的我，好不容易鼓起勇气又来尝试这家2333吃铜锅涮肉麻酱必须要过关！！这家的麻酱真的还可以！满分💯可以给80那种（鬼知道上次那家麻酱有多难吃！）牛肉味道正，不适合成肉。而且一份分量超级多诶！！哦对了，不足就是肉的选择太少啦啦啦啦。最后再烫点北京卖的巨贵的豌豆尖，美美结束。不饿的情况下俩人吃了130+

是乐山比较正宗的老北京涮羊肉了食材都还是比较新鲜麻酱也是自家调的羊蝎子蘸酱菜糖蒜这些都能吃到吃够了普通羊汤来点这个也挺不错的

来乐山朋友推荐的这家店。[薄荷]环境：一进门比较大的煤气的味道[微笑]里面就几张桌子，一个小的巷子里面。[调皮]体验感不是太好。[服务铃]服务：进门也没人招呼点菜之类的[心碎]菜品种类较少。尤其是肉类。[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]整体菜品味道还不错，没有很惊艳。羊蝎子味道不错，有卤味[调皮]酸菜馅儿的饺子🥟为还好吃。其它整体一般。