为什么？为什么汕头的牛肉火锅汤底默认放芹菜[大哭]讨厌芹菜星人非常难受捞了半天四个人点了3-4人套餐肉很多吃不完打包了量很可以牛腩牛肚比较硬要在锅里煮挺久的汤底的萝卜和玉米也很硬不甜「牛肉丸」好吃香香软软也不失弹牙的口感不像别家那种特别硬的一咬就塞牙「雪花」软嫩建议点「胸口油」太油太韧了不好吃不正宗「生菜」有点老「潮汕粿条」煮完透明的像河粉不像粿条酱料挺好吃的小锅开大火就会容易溅出汤汁烫到而且煮完开关键都好烫烫到手了桌子蛮油腻的长年累月擦不掉的油腻建议服务员擦桌子用强力清洁剂或者换桌子吧[捂脸]

因为不想去所谓的网红店，才选的这家老店的其实空间挺大，环境干净，态度也挺好但是个人真的觉得牛肉很一般，点的三花趾，匙皮，五花趾等各个不同部位的肉，吃起来都是一样软软的，没有半点脆弹的口感真的很奇怪后面换了其他店，就完全不会这样

本地人认证的老字号牛肉火锅为啥评分不高呢可能都被网红带的吧牛肉都是当天现杀新鲜滑嫩雪花五花趾嫩肉牛肉丸都超级棒分量还都超级大一人一锅、大锅都可选择小伙子吃到停不下来炒粿条也很好吃可惜肚子只有一个肚饱👀不饱[笑脸]

最近觅食老爱过来澄海这边这边选择也真是蛮多的挑了这家非遗牛肉有两层？应该是有包厢我们坐的大堂去的时候过了饭点没什么人了服务员小哥们态度挺不错的细心牛肉火锅的话只能说无功无过吧牛肉味并不重但有一说一食材是蛮新鲜的

[米饭]口味：一如既往的好吃，我点的15块的小女生吃足够了。[糖果]性价比：再加一个清汤还要食物，我比较贫穷，只吃了一个15的果条。

家人们谁懂啊！偶然发现的这家蔡溪记牛肉粿条，一口就惊艳到我。牛肉鲜得不像话，嫩滑多汁，粿条爽滑劲道，汤底浓郁醇厚，喝一口超满足。老板热情，出餐速度也快，价格实惠，性价比超高，强烈推荐！

汤底：汤底是牛肉火锅的关键之一，里面放了致死量的姜，没有一点牛肉骨头的味道，非常不好喝，「牛肉丸」牛肉丸和牛筋丸感觉吃起来差不多，牛筋丸大颗点多了很多肥肉，没吃出来牛筋呢「牛肉粿条」这个也还好，一般般牛肉是挺新鲜的

[薄荷]环境：上下两层楼，环境这块还不错，服务也蛮好的，潮汕人开的店，窗户上还贴着店主靠脸吃饭，差点饿死，看来长得还不够吃饭啊。言归正传，说味道这块，酱料有一碟蒜头油，有点儿不太明白这个干嘛的，沙茶酱有点偏酸，建议可以加点花生酱，加点糖。性价比很高，但牛肉不是很好的部位，不够嫩

牛肉挺嫩的，双人餐的话，3盘牛肉还是有点少了，但是加上粿条啥的，也是够吃

位置挺多，没排队。本地人推荐，味道不错。