今天打卡顺德菜馆，整体体验尚可。腐乳三鲜和擂椒是惊喜，鲜味足、够下饭，搭配米饭很合适。但古老肉淀粉裹得偏厚，口感不够酥脆；鹅肉也稍欠入味，味道偏淡。若能改进这两道菜的细节，口感会更棒，值得喜欢家常味的朋友一试。

逛完白坭窦三巷村，路过附近的八贤馆，古色古香的建筑外观倒挺新的，一问才知是刚开张不久的粤菜馆，那就进去试试呗。没想到菜品味道都还不错，摆盘也挺别致的，最重要的是份量特别足[强]，生炒菜心貌似也比平时市区里吃的嫩[偷笑]，唯一不足的，是服务员的水平有待提升，可能是新开业经验不足吧。

佛山三水的白坭镇，这里拥有美丽的古村落与醉人的田园风景。听说“八贤馆”之名，源于对本土文化的致敬。白坭自古人文荟萃，“八”在中国文化中象征圆满与多元，而“贤”则暗合乡村振兴中“聚贤引智”的深意。这次只是试过精品粤菜，炒面，火候拿捏绝妙，面条干爽不坨，肉丝鲜嫩，豆芽脆爽，香气四溢，越嚼越香！生炒菜心，镬气十足，菜心脆嫩不柴，蒜香与菜香交织，咸鲜适中，清爽解腻，家常滋味却令人食欲大开。