锅底是火锅的灵魂，他们家的锅底选择超多。我和朋友点了招牌的鸳鸯锅，清汤锅用的是大骨和老母鸡熬制的，汤头浓郁醇厚，喝上一口暖到心窝里；辣锅更是绝，牛油香气十足，越煮越香，辣而不燥，特别过瘾食材新鲜度那也是没话说。嫩牛肉红得透亮，纹理清晰，在锅里涮个十几秒，裹上蘸料，入口鲜嫩多汁；毛肚脆生生的，“七上八下”之后，口感爽脆，嘎吱嘎吱的；还有他们家的虾滑，能看到实实在在的虾肉，Q弹有嚼劲。蔬菜也都水灵灵的，一看就是刚从后厨拿出来的新鲜货

初次来忻州，师范学院附近没有什么吃饭的地吖！随便找了一家火锅，价格这么便宜，不能要求太多。吃饱就好。[吐][吐][吐][吐]“总有那么一段时间，自己过不去，别人没法懂说不出的情绪却是最大的心病但凡熬过去了都是百毒不侵”​​​

不好吃乱脏菜色不好口味不大众价格也不便宜