推荐：鲶鱼砂锅洪兴砂锅是烟台老字号餐饮品牌，凭借秘制老汤和独特砂锅工艺成为烟台美食名片必点招牌菜1.肘子砂锅（网红爆款）•特色：猪肘炖至软烂脱骨，肥而不腻；底层白菜、粉条吸饱浓郁汤汁，搭配米饭堪称一绝•吃法：推荐蘸特制蒜泥，提升风味层次2.鲶鱼砂锅（镇店之宝）•特色：选用活鲶鱼现杀，加入30余种中草药熬制的老汤炖煮1小时，鱼肉滑嫩，鱼皮Q弹，酱香浓郁带淡淡药膳

[米饭]口味：出去玩选择的这家吃饭，我比较喜欢吃砂锅菜。首先不是预制菜，其次就是很好吃，海鲜挺鲜的。[服务铃]服务：服务态度真的太好了，我是一个人就餐，没有拼桌，当时我记得吃完饭我直接走了，帽子落店了，人家服务人员还特意给我打电话让去拿，真的太暖心了，谢谢他们，祝他们店生意越来越好。

开业的时候团了券，大概是七折多的样子还是蛮划算的，「鲶鱼砂锅」这个鲶鱼砂锅跟我去年在烟台吃到的味道不太一样，变好吃了，鲶鱼还算嫩，有种砂锅的香气，「酸菜鱼砂锅」酸菜鱼中规中矩，鱼片没有刺也不腥，不过不够酸，「酸菜粉丝砂锅」出乎意料有点好吃，吃到最后粉丝已经把汤汁全吸光了，最后一口超级香，喜欢喜欢下次还来