冀州东北铁锅炖大鱼推荐来冀州必尝这道东北铁锅炖大鱼！选用衡水湖野生鲜鱼，肉质紧实鲜嫩，搭配秘制酱料在大铁锅中慢炖，酱香渗入每一丝鱼肉，汤汁泡饭超入味。店面环境干净整洁，服务员随叫随到很贴心。现点现杀的新鲜，咕嘟冒泡的烟火气，让这顿铁锅炖既有湖鲜的本味，又有东北菜的豪爽，性价比贼高，路过别错过！

这家东北铁锅炖比较有特色，布局东北农村大灶台一样，就是做的地方太硬了，虽说有棉垫，但是还是不舒服。说说他家的铁锅炖吧，可以炖鱼炖鹅炖大雁，品种比较多，鱼是现杀的，肉质比较鲜嫩，但是底料基本上是火锅料了，吃到最后有方便面的味道，和正宗东北炖有差别。

说一下感受吧食物味道：去了老板推荐了一条清江鱼，闹了半天也就是条清道夫，好的方面是现杀的活鱼，在店家料里煮了半个小时，吃的时候味道味道非常淡，只能蘸醋，没有麻酱，整个吃下来就是一股子酸白味。可以说是个人吃到的味道最差的铁锅炖鱼。味道方面很失望环境[薄荷]环境：环境方面比较差，装饰是东北大炕风，但是脚下发现了一只死虫子。一眼望去屋子内不是很干净的样子。价格方面：锅底就要20元，一条鱼近一百五。涮菜也很贵，可以说把我吓了一跳，在本地价格算是高的，性价比不敢恭维，不知道为啥敢要这个价。[服务铃]服务：女老板比较热清，但是让你点菜的那个人总是感觉点你少了就不乐意的感觉，很心塞，有种要饭的感觉。总得来说不是很满意，就为了图个近，相对于以前吃的炖鱼，无论是价格与味道都是天差地别。