第一次来这家用餐，主打草帽蒸汽石锅鱼。活鱼现杀现蒸，鱼肉粉嫩、无刺，搭配红枣菌菇鲜味加倍；草帽石锅仪式感拉满。霜降肥牛纹理清晰、入口柔润，冰镇串串虾鲜活饱满，焦糖豆花配坚果葡萄干解腻。整体食材新鲜，从酸辣汤底到养生原味都各具风味，蒸汽升腾间尽显云南风情，是鲜到骨子里的养生火锅。

表弟推荐来的店，之前有听过这家，但是做选择的时候都会被我pass，但是这次来吃过之后，真的有被惊艳到，鱼肉一点腥味都没有，连鱼皮都没有腥味，真的可以实现吃鱼大快朵颐[笑脸]另外「鲜活淡菜」「雪花肥牛卷」「藤椒油黄鸡」这三道真的建议必点，淡菜非常新鲜，鸡肉非常嫩，吃到撑了还想吃[打call]

大儒世家这位置真的人好少啊，完全不需要预约，饭点也不会排队。从一楼一个小小的电梯上去，店内空间也不太大，服务员很热情，收藏打卡还送豆花小甜品。鱼是现杀上桌的，蒸汽锅十分钟就好，鱼肉很嫩，两团鱼也没有小刺，对小朋友很友好。配菜就很一般的，鸭血有股科技味，不推荐，来他家还是好好吃鱼吧。