在石棉吃过一次荞麦面，荞麦面口感偏糯，谷香醇厚，那一次的汤、面味道相对独立，融合性不高，没留下什么好印象。这次二刷荞麦面，主要是因为榨榨面是当地特色，路过不吃，非吾辈性格。产品整体超出预期。可能是荞麦面需要这种特殊的煮法才能保证面条的劲道，面压进热水，清水过凉，装碗前再回热水抄过在上桌，老板比较讲究，过凉的清水浑浊后会及时换掉，这也一定程度保障了面条的口感。开始没有什么惊艳的口感，不经意将碗中泡菜（碗里自带，类似一些面店的包菜泡菜切丁）和面条一同入口的那一刻，打开了正确的食用方式，泡菜的脆和甘中和了荞麦面的糯和醇厚的谷味，一碗下来，意犹未尽。我老婆不爱吃荞麦面，尝了他们家的水叶面排骨浇头，汤底肉味足够，不喜荞麦面的朋友可以一试。最后，荞麦面口感特别，我判断不一定适合大众口味，若你也跟我一样喜欢吃面，也对不同口味的美食有好奇心，那么推荐一试。

九襄当地人都喜欢吃的榨榨面。并不是所有榨榨面都好吃，但你去问一个当地人多半都会推荐他家。除了味道也有老板的服务，态度也好，不抠搜。店就开在马路边上的店，很好找。老板一天生意太好了，忙都忙不过来。米线去晚了就没有了，过了饭点都还人多，不过轮转很快。榨榨面是主打。一个小碗就是能吃到饱，配上当地的酸包包菜，面上淋上豌豆汤和豌豆，加上荞面本身的香气，一口满足。点上一个蒸牛肉，绝了。

汉源的早餐特色之一晚上就在附近搜索到这家店早上过来看到生意还挺好的我们七个人要了几碗渣渣面面是当时现榨的面的口感不一样，吃起来也不错但是里面臊子和配料太差劲了有两个朋友不吃渣渣面，说是不喜欢黑索索的就点了两碗牛肉面，吃完了才细心的碗底发现指甲盖那么大小的一块牛肉渣渣面也是，配料里面乱七八糟菜叶子一堆没有一块肉不推荐，除了面的口感不错，味道太普通了

对于我来说，汉源两大必吃就是烧烤和榨榨面了，第一次吃是在菜市场的一家店，味道很惊艳，由于那边不方便停车，就来了这家，味道也很不错。荞麦面格外筋道，里面的菜特别好吃，前段时间天气冷霜打过，吃起来甜甜的，汤都好喝。[偷笑]

去了很多地方，吃了各个地方特色面。还是这家老街榨榨面味道最好吃了。每次到汉源都要来这家店吃一碗榨榨面。这次多点了一份特色粉蒸牛肉。价钱不贵，味道巴适[强][强][强][强][强][强]

每次来汉源，都要吃这里特色的榨榨面，就是用手工压出来的荞麦面条。九襄镇法院对面的这家没吃过，第一次来，感觉味道一般，没之前吃过的破房子那家好吃，最好吃的还是县城萝卜岗好像菜市旁边的那家。这家小店还比较干净卫生，价格也比较实惠，小碗11，大碗13，我吃的小碗，服务也挺好挺热情的。

位于九襄梨城西路74号，环境一般，就是一般的快餐店，只有一间门面，卫生还好吧。每次回家都会经过这里，但是一直没有去试过今天去吃了一次！自己不太喜欢榨榨面，就点了牛肉米线，砂锅现煮，味道还不错，砂锅很保温，吃到在以后都是很烫的那种。配菜很丰厚，里面有豆芽、海带，白菜苔（很嫩的那种）、还有自制酸菜。价格很实惠，小碗11，大碗菜13，份量很足！

吃了这么多家面馆全国各地的面都吃了很多家word妈这家的面真的让我长见识了首先叫榨榨面有点像西北那边的heluo，忘记怎么拼了的做法差不多，都是工具压出来的但是那个比这个好吃一百倍本来一天就靠一顿饭这碗面我就吃了蔬菜🥬口感像吞蜡[微笑][微笑][微笑][微笑][微笑]不信的可以来试试调料也没什么味道

吃过一次，这一家榨榨面味道一般

吃了这么多家面馆全国各地的面都吃了很多家word妈这家的面真的让我长见识了首先叫榨榨面有点像西北那边的heluo，忘记怎么拼了的做法差不多，都是工具压出来的但是那个比这个好吃一百倍本来一天就靠一顿饭这碗面我就吃了蔬菜?口感像吞蜡[微笑][微笑][微笑][微笑][微笑]不信的可以来试试调料也没什么味道