回老家必去的一家粉店节假日人不要太多，找位子都靠抢，停车位也少，停门口容易被抄排[服务铃]服务：粉要自己端，其他的服务员会端，但是要竖起耳朵听，不然她也不知道你坐哪里[米饭]口味：「麻辣牛肉」「红烧牛肉粉」每次必点，还有「汽水肉」肉嫩汤鲜也必点

一碗米粉，一碗牛肉米粉呢！！焦急的等待它便冒着热气上桌了，当时就被它的热乎劲吸引了，这也不代表它会好吃呀，更何况吃这类食物都爱加点辣，再不济也得是番茄味的吧，内心不断怀疑自己坐在这真的合理吗[哭惹R][哭惹R]，本着来都来了的心态把它夹到碗里嗦了一口……好吃！！米粉顺滑、汤味淳厚、牛肉嫩的呀！一碗又一碗干捞粉或者加点汤，不一会锅就见底了这是早餐哎，从来没这么饕餮过…

终于在常德米粉的发祥地吃到了最正宗的“刘聋子”。没想到的是它在本地竟是如此朴实无华。装潢简洁明亮，明厨明灶。菜单也比较简单，一目了然。当地食客们驾轻就熟，熟练地点餐加菜，我还得多问问才能明白。我也是第一次知道所谓的“光头粉”就是不加料的米粉，大概就是主食加量的意思。宽粉圆粉都试过了，个人更偏向扁粉。还有这个汽水肉丸汤，也是极为鲜美。好评！

津市朋友家做客的最后一个早餐，津市刘聋子吃炖粉，尝尝他家招牌炖粉。一进店，热闹嘈杂，烟火气十足。墙壁上贴着特色菜品介绍和老照片，桌椅摆放规整，环境干净敞亮，充满生活气息。点了招牌牛肉炖粉，牛杂炖粉等了大概10分钟就上桌了。炖粉咕嘟咕嘟冒着热气，香气扑鼻。牛肉炖得软烂，入口即化，每一块都吸饱了浓郁的汤汁，咬下去肉香四溢。粉条粗细适中，爽滑劲道，倒入米粉炖煮充分吸收了汤底的鲜美，每一口都让人陶醉。汤头是这碗炖粉的灵魂，用牛骨、牛肉慢熬而成，味道醇厚，鲜而不腻。喝上一口，从舌尖暖到胃里，幸福感爆棚。店里服务也很贴心，服务员会及时加牛骨汤。价格也比较实惠，性价比超高。这次在津市刘聋子吃炖粉，无论是味道、环境还是服务，都让我十分满意，推荐给喜欢吃粉的朋友！今天完美结束旅行，津市是个美食的天堂，不论钵子菜、小吃、等都是非常美味的，津市人民热情好客让人受宠若惊，下次有机会一定再来。

[薄荷]环境：总店还是有总店的样子的，还专门配了停车场🅿️[点赞]室内装修简洁干净大方，位于三湖公园附近，自然环境也不错。[米饭]口味：「牛肉炖粉」到了津市肯定少不了吃一次炖粉早餐，这是追求完美体验的必须。牛肉、牛杂锅底追求的就是一个原汁原味，风味浓郁，牛肉汤熬得很到位。圆粉劲道爽滑细腻，配上汤和大片的牛肉，吃起来很过瘾，而且越炖味越足。你会发现在津市之外其他店吃到的津市牛肉粉都不地道、正宗[得意][服务铃]服务：服务态度还好。据说过年前后都是靠抢位的，很多很多的人扎堆去吃粉[捂脸][糖果]性价比：价格不算高，比开在外地到同品牌店有性价比，当然味道也更正宗。

刘聋子粉馆连锁店（万寿路店）好久没来吃过了，正宗的津市牛肉粉！一大早跑过去占了位置，还没吃完人就坐满了！！！「牛肉火锅」锅子里面的牛肉特别多！吃了好几碗肉。把肉吃了再下粉。「汽水肉」汽水肉很香，肉饼口感很细腻，汤汁甜甜的。炖锅吃粉个人建议吃圆粉，Q弹入味。扁粉会容易断。减肥的我都吃了两大碗粉，可想而知这个味道有多好[捂脸][捂脸][捂脸]

做为一个地道的吃货，为了吃到一款美食，不远千里，从京城转站巴蜀、湖湘来到了中国米粉之乡湖南常德津市，领略了一下常德津市米粉魁首刘聋子米粉店家的独到之处，品味一下他家最有名的牛肉火锅米粉。一份不大的私房微辣小锅底汤里面浓浓的香味包裹着厚厚的牛油，在卡式炉的煲煮下，锅内的牛肉、牛杂、牛肚、黄喉、百叶、牛筋在煮沸的锅中上下翻滚，不时冒出的热气夹杂着特殊的牛肉汤底的香气满屋飘香，勾起了人们的食欲。他家的火锅汤底可不是传统南方火锅那样满满的红油和辣椒。全锅都是白色骨汤，只在里面票了几根辣椒段和葱段，如果你不是像我一样闲的没事想挑战一下湖南菜的辣度底线，挑着把辣椒嚼着吃了的话，你可能还会剩几瓶冰镇豆浆的钱，也会省几张纸巾擦鼻涕眼泪。省去这个骚操作，这个锅底只会留下味蕾的惊艳和美好的回忆。当火锅煮开后，下入他家特有的鲜米粉，在锅中一顿乱涮。洁白软糯的米粉不但没有断开，反而微微泛黄地裹住牛肉汤底的浓郁香味，变得更加入味Q弹。浅尝辄止后，在品尝一下本地的特色小菜。果然很city。刘聋子万寿路店是他家的总店，不要记错，有机会一定要尝一下曾经上过央视的津市米粉魁首刘聋子家的米粉吧。

来吃湘氏的“广式早茶🍵”刘聋子粉管[强][强][米饭]口味：牛肉炖粉，牛杂炖粉牛肉汤底是满满的干货哦，大片牛肉，非常筋道牛杂汤底麻麻辣辣，黄喉，牛肚，牛筋，满🈵一锅，在把粉（当地的特色才有的粉）倒进去，开炖，冷天来一口，热乎全身[强][强][强]推荐大家过来哦

津市米粉之乡，刘聋子如雷灌耳。店面装修朴实无华，非常符合县城定位！这家店应该算正宗了，麻辣牛肉是真的麻，麻的带劲了，肉片很硬就像是牛肉干。汽水肉很特别是用肉泥做的，非常清澈，汤还挺鲜美。米粉都是圆的呢，总体来说是值得来的粉店。

为了品尝到正宗常德津市米粉，我们在常德市吃了很多家米粉，最后不甘心租车来到津市，通过司机师傅介绍刘聋子这家是总店，其它地方大部分都是加盟的我们尝了这几天没吃过的炖粉，这家炖粉味道真不错，小菜也很好吃，不愧是总店，要是其它地方的刘聋子也是这个味道，就不会给更多爱嗦粉的食客带来误解，之前在常德市吃过刘聋子米粉在火车站旁边，实在不能对比，太难吃了，都没有其它牌子的好吃，真的很影响品牌。