餐厅的价格实惠。食材新鲜。沙茶面配料超丰富。

在保利香槟这的厦门沙茶面，刚刚去吃了嘿。点的是小肠煎蛋沙茶面，上餐时间有些久，好像外卖店的比较多，店里不大桌子只有几张。不过餐上了喝了口汤，哟对味了浓郁的好喝的，油条吸了汤也好吃，小肠没有腥味软软的也好吃。最后光盘了，应该是目前福州我吃到最好吃的一家沙茶面了。

小区门口的不起眼的小店，还是门口的拐角处，想要发现还是还是看缘分，注定这家店要靠回头客支撑了，但是呢，我个人又没办法经常性的吃沙茶面。。。回归正题，首先档口的食材还是新鲜的，食材新鲜决定了这碗面的下限不会太低，而面汤口味决定了各自的上限吧。（沙茶面这东西很奇特，跟各自妈妈煮的西红柿炒鸡蛋一样各不相同[尴尬][尴尬][尴尬]，差别很大。）这家面汤的沙感比较高，有点微辣的感觉。花生酱的味道很浓，比较容易腻。面条适口，在附近可以试试。