2025.8[薄荷]【新洲大排档探店：装修焕新后，这些菜值得试试！】新洲大排档重新装修过了，整体干净了不少，看着比以前舒服很多～店里有包间可以选，门口停车也不用费脑筋，这点还挺加分的。菜品里有些小惊喜，也有小遗憾[米饭]沙姜炒鲜鱿是今晚的“全场最佳”！70元/斤的分量实在，沙姜的香气完全渗进了鲜鱿里，Q弹又够味，上桌没多久就被我们清盘了，推荐试试～[糖果]干炒牛河也值得一提，22元一份很实在，锅气给得足，镬气香飘老远，就是调味稍微偏咸了点，配着吃倒也不影响，属于家常又够劲的口感。[薄荷]店里还挺贴心，大厅用餐送了老火汤和豆沙包，白菜干汤浓郁，豆沙包松软，餐前垫垫肚子很舒服，服务态度也比较周到，有需求喊一声都能及时回应。[米饭]另外几道尝试后感觉略一般：黑蒜薄荷烧汁牛肉粒58元/例，黑蒜和薄荷的搭配有点新意，但杏鲍菇占比偏多，牛肉粒数量不算多，整体味道偏咸，口味清淡的朋友可能要留意；葱烧麻酱猪颈肉42元/例，猪颈肉提前腌制过，但调味比较特别，我个人不太习惯这个味道，或许适合喜欢尝鲜的朋友；椒盐鸭下巴48元/例，处理上稍欠火候，吃着有明显的冰冻感，口感打了折扣。总体来说，装修后环境加分不少，沙姜鲜鱿和干炒牛河可以冲，其他菜品见仁见智，追求性价比和家常味的话，还是可以来试试的～

[米饭]口味：食材新鲜现捞现做鱼椒盐的特别好吃推荐虾忘记是什么做法了总之很好吃[点赞][薄荷]环境：很晚来的就我们一桌了老板也接待嘿嘿[糖果]性价比：半夜开车找海鲜大排档找到这家想着试一下的没想到还不错，点评上没搜到过这家希望老板把美团大众点评做起来让更多人吃到美味的菜肴