西宁的抓面似乎不算出名，但味道实实在在非常不错，这家也不例外，店面干净宽敞，服务态度也不错。

去旅游最后的一天，到了西宁～[呲牙][呲牙][呲牙]零下6度还是挺冷的啊，吃碗面暖暖身子呀[可怜]点了份烤羊肠还有腱子面，北方的面说实话真的挺好吃的，口感得劲，汤也是喝了很暖和的[阴险]羊肠有点焦了，味道还行，不膻哈…还是挺好吃的说

大寺出来随意的溜达，走到这里顺便去吃个早饭。西宁各个早餐店水平都不错，不用去找网红店，就近选择即可。要了碗普通牛杂汤，带一个白面饼，掰碎泡汤里。16元，吃的好撑。普通版的牛杂就给这么多，精品的肯定更多肉。

重庆人对干拌面是比较挑剔的，要不油不咸并且有风味才是一碗好干拌，这家的抓面做到了。辣酱拌开后面条颜色鲜亮，不同于川渝地区的红油辣子，不油腻，也不太辣，味道比较温柔，加上软烂的牛腱肉，一点萝卜蒜苗点缀，夏天吃非常爽口，据说也是一家老字号的店，推荐！牛腱肉太好吃，还单独加了一份。

离开西宁的早餐，本来去吃齐伯推荐的全羊儿汤，怎奈老店已不在。路过这家店要了6碗牛杂汤，每碗配一个超大的馍馍。牛杂汤类似于咱们天津的羊汤，但是不同的是汤是清汤，里面是牛杂，牛肚超级多、非常良心了！馍馍太大，女生表示只能吃半个。

每次到西宁的早餐就一定要吃抓面，早晨去之前的抓面馆发现一年多没来已经关门了，在冷风里走了几千步走到华联门口终于找到这家店。点了牛腱子抓面要了一份羊肠。配着一晚热汤完成了冬日早餐的打卡。他家的面条柔软度不错，咸度也刚刚好。口感不错。唯一不足是量有点少，服务一般。

尝了一碗他家的面，还打包了特色的羊肠。整体来说中规中矩属于本地特色，不建议特别来打卡。

羊肠面是当地特色早餐，由于该早餐太接地气，所以在点评上搜到的都是没有几条实用点评的店，的确外地人不太吃，本地人天天吃想不到去评，如果外地游客想品尝，在点评上找没什么差评的店就行，星级和热度、点评数不需要太考虑，一大早想吃点热热乎乎的，于是点了牛杂汤，和一份儿羊肠子，牛杂鲜嫩无比，是煮完了以后冻成皮冻状态再浇灌上牛肉汤的，驱除清晨的寒气，服务的大妈很热情，羊肠子不膻，推荐前往。

逛完东关大街，往莫家街走看到这家抓面生意不错就尝了下，点了肚丝抓面和牛肉抓面，一份油煎肠子，味道不错，面劲道，肚丝牛肉新鲜，配上蒜泥和肉汤，鲜香可口，很顺口，油煎肠子记得要煎的焦一点的外脆里糯的好吃。

陪我外婆去医院看病，从医院出来溜达到这家店的。店里的小哥哥很热情，我们就毅然决然选择了这里。这次主要点了招牌面，真的超级好吃而且很好看的。「羊肠」和以前的吃的没什么区别，属于青海特色，羊肠皮里包裹下的羊的肝脏和面粉搅在一起吃在嘴里回味无穷；「酸汤」是免费提供的，也是青海的特色，汤上面漂浮的香菜末和葱花真的是绝佳的搭配；「花面」是结合所有羊头皮、羊内脏、羊肠等等羊杂碎的产物，搭配青海独有的面条搭配酸汤一起吃真的是让人饱餐一顿[调皮]