来黔西出差，听说这边的牛肉是一绝，就上大众找了一家酒店附近的馆子来打卡。[薄荷]环境：装修环境还可以，灯光明亮，大堂宽敞，看上去还富丽堂皇的，环境可以。[服务铃]服务：服务人员接待快，态度好，热情。[米饭]口味：绝了，牛肉味很足，很香，纯纯真正的牛肉，料也很足，锅里的配菜少了点。中间的清汤锅也是可以，适合烫菜素菜，红清搭配。

【这家牛肉火锅店绝对值得五星！汤底鲜香浓郁，有清汤和麻辣两种选择，涮肉前喝一碗超满足。招牌现切黄牛肉新鲜到能那个肉很辣，但很爽，很开胃。嫩滑无渣，搭配沙茶酱绝了。配菜里的手打牛肉丸弹牙爆汁，炸腐竹吸饱汤汁超入味。环境干净宽敞，服务员加汤撤盘很及时。人均80元能吃到撑，性价比超高，已推给朋友服务员谁叫谁到总体服务还是不错的。

#黔西美食之盘县干锅牛肉咳咳咳作为那啥盘县黄牛肉长期食客，这家店真心推荐。牛肉新鲜，切片的牛肉忘了拍下来。干锅的味道非常棒，点的微辣，非常好的辣度，牛肉的香味浓郁，辣椒姜蒜和香菜的味道也没激发的刚好。肉香很纯，香料没感觉多余。要了两份牛肉，清汤烫一下，肉嫩，新鲜。绝对值得尝试一下。小吃不少，且蔬菜免费续。服务员对各种菜品也非常熟悉，会根据客人的点餐给予非常到位的建议。值得赞扬。三个人吃下来两百出头。这个菜系来自于盘县，但在黔西依然保持这么稳定的输出，值得赞扬。