四合记老北京铜锅涮羊肉家人们，我发现一家超正宗的铜锅涮肉——四合记老北京铜锅涮羊肉！一进店，古色古香的装修就把人带回老北京。铜锅炭火一上，热气腾腾。他家的羊肉都是现切的，肉质鲜嫩，纹理清晰，在清汤锅里一涮，裹上麻酱，入口那叫一个香。糖蒜酸甜可口，开胃解腻。服务也特别热情周到，添汤及时。想吃地道老北京铜锅涮肉，来这儿准没错，真心安利！

第一次爱上麻酱哈哈还可以啦整体味道菜品的话羊肉被机器切得很薄烫一下就可以吃其中脆骨还挺不错一开始第一口惊艳吃到后面就觉得腻了饮料的话还可以，免费区也有大窑、精酿这些整体环境的话一般包间有两个左右好像菜品还有一些火锅配菜

每年过年都在吃四川火锅想着换换口味来吃涮锅是自助的形式补货都挺及时的后面一直在切肉提前煮点菌类菇菇和酸菜在汤里方便吃肉解腻不知道是不是自己酸菜放少了酸菜味有点太淡了全程主要是端几种羊肉和牛肉肉每盘份量挺大的有脆骨的部分口感最好！两个人差不多吃了十盘左右小菜泡萝卜很好吃