天气渐渐变冷，来一碗牛肉粉真的太舒服了。成绵路开了一家牛肉粉，服务员很热情，点了一碗原汤现切牛肉，一碗原汤牛肉，区别在于现切就是吊龙现烫的牛肉，另一种是煮好的牛腱子切好直接码在粉上。热气腾腾的粉端上来，还贴心的配了一个小碗，先来一口原汤，原汁原味，暖心暖胃，再来一口粉，Q弹又顺滑，是我喜欢的口感，某猪还用旁边调料瓶两种辣椒面＋泡菜＋小米辣兑了一个酸辣蘸水，蘸着粉吃又是一种风味，他们家的煎蛋不好吃，不知道是不是现煎的，多么厚一坨，泡汤里已经没有那种表皮焦焦的感觉，就像一坨很厚的荷包蛋，不喜欢。总结：除了煎蛋，其他各方面都满意，是我心中牛肉粉类别排位绵阳No1的店。

收藏有一段时间了，今天有空就跑过去吃了下，位置在成绵路美食一条街上，做法也比较有特色，位置稍微有点不是特别好，在一个丁字路口，挨着天天饭店。环境：新店环境还可以，不算差。今天吃的二两鲜切牛肉粉，吊龙牛肉给了不少，都粉的量也给的高高的，不够还可以续，汤一直在炖着，门口那么大一锅牛肉汤锅一直在炖着，特别的引人注目，这点老板做的很到位，第一印象特别好，感觉就新鲜，原味。小料区域的油炸辣子特别香，略辣。服务的话我去的时候过了早餐点，顾客不多，老板很热情，也有空跟顾客聊天，主要是我好闲聊哈哈总体来说，清汤很有特点，泡椒朋友吃的，说跟酸辣粉差不多，泡椒味没吃出来，老板说的是泡椒取出去了，我没吃，不做评判。

成绵路上开的一家贵州特色粉，想吃清淡的可以选这里，当然，要吃辣味的，桌上有辣椒，可以自己加。汤底很很鲜，味道微微偏淡，可以根据自己情况酌情加料。进门点餐，坐定差不多就服务员把餐给你送到面前，出餐速度非常快。小菜，空碗，餐，都摆放的很整齐，让人看着就心情愉悦。